甘くて香ばしいハニーアボカドサラダ＆カナッペ
口いっぱいに広がる甘さと香ばしさ！ハニーアボカドサラダ＆カナッペ、おやつやデザートに最適！
熟したアボカドを潰し、ハチミツ、ドライフルーツ、ナッツと混ぜて、甘くて香ばしいハニーアボカドサラダに。簡単にカナッペにもできるので、パーティーのフィンガーフードにもぴったりです。お子様のおやつにも最高ですよ！
サラダの材料
- 熟したアボカド 3個
- ドライクランベリー 少々
- アーモンドスライス 少々
- 松の実 少々
- ハチミツ 大さじ5（お好みで調整）
調理手順
Step 1
サラダの主役、熟したアボカドを3個用意してください。軽く押してみて、少し柔らかさを感じるくらいが適しています。
Step 2
カナッペを作るためのビスケット8枚とスライスチーズ2枚を用意します。アボカドサラダをたっぷり乗せて、素敵なカナッペを作りましょう。
Step 3
甘みを加えるドライクランベリー少々、香ばしさを加えるアーモンドスライスと松の実を用意します。お好みのドライフルーツやナッツに置き換えてもOKです。粒の大きいナッツは、細かく砕いて使うと食感と香ばしさがより一層引き立ちます。
Step 4
アボカドの皮と種を取り除き、食べやすい大きさに細かく切ります。
Step 5
切ったアボカドをボウルに入れ、フォークや潰す道具を使って、なめらかになるまで潰します。
Step 6
さつまいもやじゃがいものサラダを作る時のような、塊がない、きめ細かく滑らかな状態になるまで潰してください。これがサラダのクリーミーな食感を決定します。
Step 7
カナッペ用に、スライスチーズを4等分にカットして準備します。ビスケットに乗せやすいサイズです。
Step 8
ドライクランベリーは、食感を残すために包丁で細かく刻みます。あまり細かくしすぎず、少し噛み応えが残る程度が良いでしょう。
Step 9
潰したアボカドにハチミツ大さじ5を加えます。ハチミツの量は、アボカドの熟度と個人の甘さの好みによって調整してください。もっと甘くしたい場合は、ハチミツを追加してください。
Step 10
先ほど刻んだドライクランベリーを、潰したアボカドとハチミツを混ぜたボウルに加えます。
Step 11
香ばしさを加えるアーモンドスライスを加えます。
Step 12
最後に松の実を加えて、サラダに豊かな香ばしさをプラスします。
Step 13
すべての材料をゴムベラやスプーンで優しく混ぜ合わせると、美味しいハニーアボカドサラダの完成！とても簡単ですよね？
Step 14
完成したサラダをきれいな器に盛り付け、用意しておいたドライフルーツやナッツを上に少しトッピングすると、さらに美味しそうに仕上がります。
Step 15
このままスプーンで食べると、甘くて香ばしい風味が口いっぱいに広がり、幸せを感じさせるハニーアボカドサラダが味わえます。潰したアボカドの滑らかさとハチミツの甘さが絶妙で、お子様もきっと気に入る味です。健康的で美味しいおやつはもちろん、素晴らしいデザート、ワインのお供、またはパーティーのフィンガーフードとしても最適です。
Step 16
素敵なアボカドカナッペとして楽しみたい場合は、ビスケットの上に4等分にしたチーズを乗せ、その上にアボカドサラダをたっぷり乗せてください。見た目も味も素晴らしいカナッペが完成します。このレシピは、娘のために頻繁に作るほどお気に入りのアボカド料理です。作りやすく、味は保証付きなので、ぜひ一度作ってみてください！
