爽やか甘いキウイチアシードプディング
ゼスプリグリーンキウイレシピコンテスト最優秀賞：キウイとチアシードのプディング
「グリーンキウイレシピコンテスト」で最優秀賞を受賞した、特別なキウイとチアシードのプディングレシピをご紹介します！ 豊富な食物繊維と多様な栄養素を含むゼスプリグリーンキウイは、腸の健康に抜群の効果を発揮します。まだ知らないグリーンキウイの驚くべき美味しさを、この美味しいプディングで新しく体験してみてください。お子様のおやつにも、ヘルシーな朝食代わりにもぴったりです！
材料
- ゼスプリ グリーンキウイ 2個
- プレーンヨーグルト 150g
- はちみつ 大さじ2（お好みで調整可）
- チアシード 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、新鮮なゼスプリ グリーンキウイを2個用意しましょう。キウイの品質がプディングの味を左右するので、良質なものを選ぶのがおすすめです。
Step 2
キウイの皮をきれいにむき、プディングに混ぜやすいように適当な大きさ（約1〜2cm）にカットします。種の部分を取り除いて果肉だけを使っても良いでしょう。
Step 3
ミキサーまたはブレンダーに、皮をむいてカットしたキウイ、プレーンヨーグルト150g、はちみつ大さじ2を入れ、滑らかになるまで混ぜます。はちみつの量は、キウイの甘さやお好みに合わせて調整してください。甘さ控えめに始めて、味見しながら追加することをおすすめします。
Step 4
滑らかに混ざったキウイヨーグルトの混合物に、チアシード大さじ2を加え、スプーンまたは泡立て器で均一に混ぜ合わせます。チアシードがダマにならないように、しっかりと混ぜることが大切です。
Step 5
準備したキウイチアシードプディングの混合物を、きれいなカップや容器に分け入れます。お好みで、新鮮なキウイのスライスやベリー類（いちご、ブルーベリーなど）を上に飾ると、見た目も美しく、味も豊かなキウイチアシードプディングの完成です。冷蔵庫で30分以上冷やすと、チアシードが膨らんで、より濃厚な食感を楽しめます。
