ヘルシーなオルゾコーヒー：オルゾ・アメリカーノ
ヘルシーなオルゾコーヒー：オルゾ・アメリカーノ
カフェインゼロでコーヒーのような風味を！クラスタン有機オルゾで作る、体に優しいアメリカーノレシピ
午後遅い時間でもコーヒーの豊かな香りと味を楽しみたいけれど、カフェインが気になる…そんな時にぴったりの代替ドリンクをご紹介します。イタリアの伝統的な麦茶コーヒー「オルゾ（Orzo）」を使ったアメリカーノです。有名な「クラスタン（CRASTAN）」ブランドの有機オルゾを使用し、コーヒーに似た豊かな風味と香りを楽しみながら、カフェインの心配なくリラックスして味わえるレシピです。ホットでもアイスでも、お好みに合わせて楽しめるオルゾ・アメリカーノで、健康的でおいしいコーヒータイムを体験してみませんか？
ホット・オルゾ・アメリカーノの材料- クラスタン 有機オルゾ 2スプーン
- 熱湯 200ml
アイス・オルゾ・アメリカーノの材料- クラスタン 有機オルゾ 2スプーン
- 熱湯 50ml
- 氷 70〜80g
- 水 150ml
- クラスタン 有機オルゾ 2スプーン
- 熱湯 50ml
- 氷 70〜80g
- 水 150ml
調理手順
Step 1
まず、オルゾの濃縮液を作るために、カップに約50mlの熱湯を注ぎます。沸騰したてではなく、少し落ち着いたくらいの湯温がおすすめです。
Step 2
注いだお湯に、クラスタン有機オルゾの粉末を2スプーン加えます。オルゾは焙煎された大麦から作られており、コーヒーに似た香りがしますが、カフェインは全く含まれていないため、安心して飲むことができます。
Step 3
小さな泡だて器やスプーンを使って、オルゾの粉末がお湯に溶けてダマにならないように、優しくかき混ぜます。均一に溶かすことが大切です。
Step 4
準備できたオルゾの濃縮液を、大きめのカップやマグカップに注ぎます。ホットの場合は、残りの熱湯200mlを加えてください。アイスの場合は、まずグラスに氷（70〜80g）を入れ、その上から冷たい水150mlを注ぎます。これで、なめらかで香り高いオルゾ・アメリカーノの完成です。
