ピリ辛ツナとハムのチャーハン
超簡単！ピリ辛ツナとハムのチャーハンレシピ♡
冷蔵庫に食べるものがなくても大丈夫！ピリ辛ツナ缶とハムさえあれば、美味しいチャーハンがすぐに作れます。ピリ辛ツナの風味とハムの旨味、そして香ばしいネギ油が絶妙にマッチします。家族みんなで楽しめる味、さあ、一緒に作ってみましょう！
材料
- ハムまたはスパム 300g（角切りにする）
- ピリ辛ツナ缶 小2缶（1人分なら1缶）
- 長ネギ 適量（みじん切り）
- オイスターソース 大さじ2（1人分なら大さじ1）
- ごま油 適量
- 目玉焼き（人数分）
調理手順
Step 1
まずはチャーハンの味の決め手となる材料を準備しましょう。ハムやスパムは食べやすい大きさ（角切り）に切ります。長ネギはみじん切りにしておきます。
Step 2
フライパンにサラダ油を多めに熱し、みじん切りにした長ネギを入れて弱火でじっくり炒め、ネギの香りがしっかり移ったネギ油を作ります。焦げ付かないように注意しましょう。
Step 3
ネギ油が十分にできたら、角切りにしたハムを加えて、こんがりと焼き色がつくまで炒めます。ハムから油が出るので、サラダ油の量は調整してください。
Step 4
ハムがこんがり焼けたら、ピリ辛ツナ缶を2缶加えます。もし1人分だけ作る場合は、ピリ辛ツナ缶小1缶で十分です。ツナ缶の汁も一緒に入れると、旨味が増して美味しくなります。
Step 5
温かいご飯を加え、オイスターソース大さじ2を回し入れ、全体が均一に混ざるように炒めます。オイスターソースがコクと深みを加えてくれます。1人分で作る場合は、オイスターソースは大さじ1にしてください。
Step 6
チャーハンが完成する間に、添える目玉焼きを好みの固さに焼きます。半熟にすると、黄身を崩してチャーハンと混ぜて食べても美味しいですよ。
Step 7
火を止める直前に、ごま油を適量回し入れて香りをつけ、さっと混ぜ合わせます。お皿に盛り付けたら、焼いた目玉焼きを乗せ、お好みでパセリのみじん切りを散らすと彩りも綺麗です。パセリがなくても大丈夫です。
Step 8
ピリ辛ツナとハムのチャーハン、とっても美味しそうですね！ぜひ作ってみてください！
