シャキシャキ爽やか！きゅうりとニラの和え物

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4年前

3分で完成！超簡単きゅうりとニラの和え物レシピ

市販の万能合わせ調味料さえあれば、誰でも簡単に、わずか3分で美味しいきゅうりとニラの和え物が作れます。暑い日の食欲がない時にも、さっぱりと楽しめる一品です。

きゅうりは流水で丁寧に洗いましょう。

きゅうりの両端は、ピーラーや千切りピーラーを使って薄く皮をむき、ヘタの部分はきれいに切り落とします。

きゅうりを厚さ約0.5cmの食べやすい大きさに斜め切りにします。こうすることで味がよく染み込み、さらに美味しくなります。

切ったきゅうりは、すぐにボウルに入れてください。

ニラはきれいに洗い、水気をしっかり切ってから、3cmの長さに切りましょう。

下準備したニラも、きゅうりが入ったボウルに一緒に入れます。

次に調味料を加えます。市販の万能合わせ調味料大さじ3、コチュカル大さじ1、白ごま大さじ2をすべてボウルに加えてください。

すべての材料が均一に混ざるように、優しく和えてください。きゅうりのシャキシャキとした食感を保つために、混ぜすぎないのがポイントです。ヒント：お好みで味を調整したい場合は、塩やみじん切りにしたニンニクを少量加えても美味しいです。

シャキシャキとした爽やかなきゅうりとニラの和え物の完成です！すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で少し冷やすとさらに美味しくいただけます。