シャキシャキ爽やか！きゅうりとニラの和え物
シャキシャキ爽やか！きゅうりとニラの和え物
3分で完成！超簡単きゅうりとニラの和え物レシピ
市販の万能合わせ調味料さえあれば、誰でも簡単に、わずか3分で美味しいきゅうりとニラの和え物が作れます。暑い日の食欲がない時にも、さっぱりと楽しめる一品です。
主な材料- きゅうり 2本
- ニラ 50g
調味料- 市販の万能合わせ調味料（ビビン＆ムチム用）大さじ3
- コチュカル（韓国唐辛子粉）大さじ1
- 白ごま（炒りごま）大さじ2
- 市販の万能合わせ調味料（ビビン＆ムチム用）大さじ3
- コチュカル（韓国唐辛子粉）大さじ1
- 白ごま（炒りごま）大さじ2
調理手順
Step 1
きゅうりは流水で丁寧に洗いましょう。
Step 2
きゅうりの両端は、ピーラーや千切りピーラーを使って薄く皮をむき、ヘタの部分はきれいに切り落とします。
Step 3
きゅうりを厚さ約0.5cmの食べやすい大きさに斜め切りにします。こうすることで味がよく染み込み、さらに美味しくなります。
Step 4
切ったきゅうりは、すぐにボウルに入れてください。
Step 5
ニラはきれいに洗い、水気をしっかり切ってから、3cmの長さに切りましょう。
Step 6
下準備したニラも、きゅうりが入ったボウルに一緒に入れます。
Step 7
次に調味料を加えます。市販の万能合わせ調味料大さじ3、コチュカル大さじ1、白ごま大さじ2をすべてボウルに加えてください。
Step 8
すべての材料が均一に混ざるように、優しく和えてください。きゅうりのシャキシャキとした食感を保つために、混ぜすぎないのがポイントです。ヒント：お好みで味を調整したい場合は、塩やみじん切りにしたニンニクを少量加えても美味しいです。
Step 9
シャキシャキとした爽やかなきゅうりとニラの和え物の完成です！すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で少し冷やすとさらに美味しくいただけます。
