ココナッツオイルで作る！ノースパニッシュバゲットガーリックブレッド
フライパンで簡単！ココナッツオイル使用のヘルシーバゲットガーリックブレッド
バターの代わりにヘルシーなココナッツオイルを使った、風味豊かなバゲットガーリックブレッドです。オーブン不要、フライパンひとつで簡単・スピーディーに作れるので、おやつにも、コーヒーと一緒に楽しむブランチにもぴったり。ココナッツオイル特有のほのかな香りが、ガーリックブレッドの美味しさを一層引き立てます。誰でも簡単に作れる、超おすすめレシピをご紹介します。
材料
- ココナッツオイル 大さじ2
- おろしニンニク 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- バゲット 8切れ
調理手順
Step 1
ガーリックブレッド作りを始める前に、必要な材料をすべて準備します。バゲットは約2cm厚さに8等分してください。
Step 2
小さなボウルにココナッツオイル大さじ2、おろしニンニク大さじ2、砂糖大さじ2を入れ、すべての材料が均一に混ざるまでよくかき混ぜます。砂糖が溶けてオイルとよく馴染み、とろっとしたガーリックバターソースができるでしょう。
Step 3
準備したバゲットの断面に、1で作ったガーリックバターソースをまんべんなく、しっかりと塗り広げます。パンの縁まで丁寧に塗ることで、どこを食べても美味しいガーリックブレッドになります。
Step 4
熱していない乾いたフライパンに、ソースを塗ったバゲットを並べ、中弱火で表裏ともにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。パンが焦げ付かないように火加減に注意してください。
Step 5
ガーリックソースが焦げるのを防ぎ、パンにしっかり絡めるのが美味しく作るコツです。ニンニクが焦げないよう、火加減を中火から弱火に調整しながらゆっくりと焼いていきましょう。フライパンの底にパンを軽くこすりつけるように焼くと、ガーリックソースが剥がれにくく、パンにしっかりとくっついて、より一層美味しいガーリックブレッドに仕上がります。
Step 6
熱々に焼きあがったガーリックブレッドを少し冷ませば、ココナッツオイルで作る美味しいガーリックブレッドの完成です！サクサクとした食感と、ほのかなココナッツの香り、そして甘くてピリッとしたニンニクの風味が絶妙にマッチして、とても美味しいですよ。焼きたてをそのままいただくのはもちろん、完全に冷ましてから密閉容器に入れれば、翌日のおやつとしても楽しめます。
