クラムチャウダーチーズベーグル：サンフランシスコの味をお家で！
クラムチャウダーチーズベーグル レシピ
サンフランシスコ旅行で忘れられない味となったクラムチャウダー。自分なりにアレンジして家でもよく作るようになり、特にベーグルと一緒に食べるのがとても美味しくて、頻繁に作るようになりました！^^ この簡単で美味しいレシピで、お家でも素敵なブランチを楽しんでみてください。
主な材料
- バター 1かけ（フライパン用）
- ベーグル 1個（お好みの種類を選んでください）
- フレッシュモッツァレラチーズ 1かけ（サイズに応じて調整）
- 市販のクラムチャウダースープ 1缶（コストコ、オンラインなどで購入可能）
- チェダーチーズパウダー 少々（風味付け）
- パセリのみじん切り 少々（飾りと香り付け）
味付け
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、フライパンを中弱火で熱し、バター1かけを入れて溶かします。バターが焦げ付かないように注意しながら、フライパン全体に広げてください。
Step 2
バターが溶けたら、ベーグルをフライパンに乗せ、両面がきつね色になるまで焼いてください。外は少しカリッと、中はしっとりとした食感に仕上げるのがおすすめです。（パン・オ・ショコラやバゲットなどで代用しても美味しいですよ！）
Step 3
メインの材料となるクラムチャウダースープを用意します。コストコやオンラインショッピングモールで手軽に購入できます。時々、輸入菓子店で見かけることもあります。（通常1缶3,000ウォン前後とお手頃価格です。）
Step 4
準備したクラムチャウダースープ1缶を鍋に入れ、弱火でゆっくりと温めてください。沸騰させるのではなく、温める程度にするのがスープの風味を活かすコツです。
Step 5
スープが温まったら、お好みで塩とこしょうを少々加え、優しく混ぜて味を調えます。クラムチャウダー本来の味を損なわないよう、量を調整することが大切です。
Step 6
よく焼いたベーグルを器にきれいに盛り付けます。ベーグルの真ん中を軽く押してくぼみを作ると、スープを注ぎやすくなります。
Step 7
あらかじめ準備しておいたフレッシュモッツァレラチーズのかけらを、ベーグル中央のくぼみにきれいに乗せます。温かいスープで溶けることを考えて、軽く押さえる程度で大丈夫です。
Step 8
温めたクラムチャウダースープを、ベーグル中央のモッツァレラチーズの上にそっと注ぎます。チーズとスープが絡み合い、食欲をそそる見た目が完成します。
Step 9
最後に、チェダーチーズパウダーとパセリのみじん切りを振りかければ、クラムチャウダーチーズベーグルの完成です！大きなアサリや柔らかいジャガイモがたっぷり入った、あっさりとしたクリームスープととろけるチーズの組み合わせは、チーズ好きなら誰でも気に入る味でしょう。簡単なので約3分で、素敵なブランチがすぐに完成します。ぜひ一度作ってみてください。😋
