キャベツとリンゴのロール：軽やかでデトックス効果も

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10か月前

新鮮で軽いキャベツとりんごのロールレシピ

一日中お腹が楽で、体が浄化されるような、すっきりとしたメニューです。軽めの食事をしたいときは、ぜひこのキャベツとりんごのロールを作ってみてください！新鮮な野菜と果物の組み合わせが、口いっぱいに爽やかさをもたらします。

まず、キャベツをきれいに洗って準備します。蒸し器が温まったら、キャベツを入れて約4〜5分、柔らかくなるまで蒸します。茹でる方法もありますが、栄養素の損失を最小限に抑えたい場合は、蒸し器を使うのがおすすめです。キャベツが柔らかくなりすぎないように注意して蒸すことが大切です。

次に、リンゴをきれいに洗い、芯を取り除いて、細く千切りにします。リンゴのシャキシャキとした食感と甘みが、ロール全体の風味を高めてくれます。お好みでリンゴの皮をむいても構いません。

蒸したキャベツを広げ、準備したリンゴの千切りを適量キャベツの上にきれいに乗せます。乗せすぎると巻くのが難しくなることがあるので、適切な量を調整するのが良いでしょう。

いよいよ、巻き寿司のようにキャベツをしっかりと巻き込んでいきます。端がほどけないように、軽く押さえながらきれいに巻いてください。食べやすい大きさに切ると、さらに見た目も良くなります。

簡単ですが美味しいヨーグルトソースを作りましょう。ボウルにプレーンヨーグルト1カップと酢小さじ1を入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。酢を加えることで、ヨーグルトの風味がより引き立ちます。

完成したキャベツとりんごのロールを、作ったヨーグルトソースにつけてお召し上がりください。甘酸っぱいソースと、シャキシャキのキャベツ、甘いリンゴの組み合わせは絶品です！口いっぱいに広がる新鮮な味を堪能してください。