とろーりチーズのコーンオムレツ
簡単なのに本格的！コーンチーズオムレツの作り方
冷蔵庫にあるものでサッと作れる！チーズがたっぷり溶け込んだ、温かくて香ばしいコーンチーズオムレツで、満足感のある一品をお楽しみください。
材料
- 新鮮な卵 3個
- 缶詰のコーン（粒）大さじ3
- みじん切りにした人参 大さじ2
- みじん切りにしたニンニク 小さじ1/2
- ピザ用チーズ（お好みで）
- スライスチーズ 2枚
調理手順
Step 1
まずはオムレツの基本となる材料を準備します。新鮮な卵3個、甘い缶詰のコーン大さじ3、細かく刻んだ人参大さじ2、香りの良いみじん切りニンニク小さじ1/2、そしてたっぷりと加えるピザ用チーズと、とろけるスライスチーズ2枚を用意してください。
Step 2
ボウルに卵3個を割り入れ、フォークを使って黄身と白身が均一に混ざるように、優しく溶きほぐします。あまり強く混ぜすぎなくても大丈夫です。フライパンにサラダ油を薄くひき、ヘラやフライ返しでフライパンの底全体に油をなじませてコーティングします。中弱火で予熱したフライパンに、溶きほぐした卵液をそっと流し入れます。
Step 3
卵液がフライパンに触れたらすぐに、用意しておいたみじん切りにした人参を、オムレツの上に彩りよく散らします。人参がオムレツにきれいな色合いと食感を加えてくれるでしょう。
Step 4
オムレツの端が固まり始めたら、フライ返しを使ってフライパンの縁に沿って卵をそっと持ち上げ、まだ固まっていない卵液が下にも流れるようにします。こうすることで、オムレツがよりふんわりと豊かに仕上がります。
Step 5
卵液がほぼ固まってきたら、用意しておいたみじん切りニンニクをオムレツの上に均一に振りかけ、風味をプラスします。ニンニクの香りが卵と合わさって、さらに美味しくなりますよ。
Step 6
次に、甘い缶詰のコーンを、ニンニクの上にパラパラと散らします。コーンのプチプチとした食感と甘さが、オムレツと最高の相性を生み出します。
Step 7
コーンを散らしたら、その上にピザ用チーズをたっぷりとのせます。チーズが溶けて、具材を優しく包み込んでくれるでしょう。チーズの量は、お好みに合わせて調整しても大丈夫です。
Step 8
ピザ用チーズの上に、スライスチーズ2枚をきれいに並べます。スライスチーズが溶け出すことで、オムレツがさらにクリーミーでコクのある仕上がりになります。
Step 9
全ての具材を乗せ終えたら、火を弱火にするか、いったん火を止めます。フライパンを少し傾け、オムレツの片側をそっと持ち上げ、もう片方の面にかぶせるように半月形に折りたたみます。溶けたチーズで自然にくっつきますよ。
Step 10
完成したオムレツをお皿に盛り付けるために、フライパンをお皿の上でそっとひっくり返し、オムレツがお皿に滑らかに落ちるようにします。香ばしいコーンチーズオムレツの出来上がりです！
