とろーりチーズがたまらない！絶品チーズ茶碗蒸しの作り方
みんな大好き！簡単おいしいチーズ茶碗蒸しを作ろう！
温かいときはとろーり伸びるチーズの香ばしさが最高で、冷めると中から顔を出すチーズの食感がたまらない、魅力あふれるチーズ茶碗蒸しです♥ チーズを加えるだけで、普通の茶碗蒸しよりも格段に香ばしく美味しくなりますよ。土鍋で作ると、湯気が立ち上る様子もごちそう気分です！
材料
- 新鮮な卵 3個
- 細かく刻んだ人参 大さじ2
- 細かく刻んだ玉ねぎ 大さじ2
- 味塩 少々（お好みで調整）
- 風味豊かなピザ用チーズ 2〜3掴み
- 美味しいだし汁 または 水 (紙コップ基準 1カップ)
調理手順
Step 1
まず、新鮮な卵を3個ボウルに割り入れ、土鍋に入れます。土鍋を使うと熱が均等に伝わり、よりふっくらと蒸し上がります。
Step 2
卵液に、細かく刻んだ人参大さじ2と細かく刻んだ玉ねぎ大さじ2を加えます。野菜を加えることで、食感と栄養価もアップします。
Step 3
味塩小さじ1を加え、紙コップで計っただし汁または水1カップを注ぎます。だし汁を使うと、より深い旨味を引き出すことができます。
Step 4
ピザ用チーズを1掴み加えて、全体が均一に混ざるように軽く混ぜます。蓋をして、ごく弱火でゆっくりと加熱してください。強火で加熱すると、茶碗蒸しが焦げ付くことがあるので注意しましょう。
Step 5
茶碗蒸しの縁が固まり始め、ぷつぷつと気泡が出てきたら、蓋を取り、残りのピザ用チーズ1〜2掴みを茶碗蒸しの上に均一に散らします。チーズが溶けるまで、もう少し加熱します。
Step 6
湯気が立ち上る、美味しいチーズ茶碗蒸しの完成です！土鍋のまま食卓に出して、熱々を召し上がってください。ふわふわの卵と、とろーりチーズの組み合わせが絶品です。♥
