とろ〜り甘いゴルゴンゾーラ・トルティーヤピザ
超簡単！おうちでできるゴルゴンゾーラ・トルティーヤピザのレシピ
お家にある材料で、あっという間に作れるゴルゴンゾーラ・トルティーヤピザ。甘いはちみつと、ちょっとクセのあるゴルゴンゾーラチーズの絶妙なハーモニーがたまりません。お子様のおやつにも、小腹が空いた時にもぴったりです！
基本の材料
- 大きめのトルティーヤ 2枚
- はちみつ たっぷり
- モッツァレラチーズ たっぷり
- ゴルゴンゾーラチーズ 適量
お好みでプラスする材料
- スライスアーモンド
- パセリのみじん切り（乾燥）
- オリゴ糖（はちみつが濃厚すぎる場合に混ぜて使用）
- スライスアーモンド
- パセリのみじん切り（乾燥）
- オリゴ糖（はちみつが濃厚すぎる場合に混ぜて使用）
調理手順
Step 1
美味しいゴルゴンゾーラピザ作りの準備を始めましょう！大きめのトルティーヤを2枚用意してください。はちみつが濃厚すぎる場合は、オリゴ糖を少し混ぜると甘さの調整ができますよ。ゴルゴンゾーラチーズはコストコで購入したもので、2〜3回使える量です。
Step 2
オーブンを200℃に予熱している間に、ピザの土台を作りましょう。ピザパンにトルティーヤを1枚乗せ、薄くはちみつを塗ります。（写真にはありませんが、この上にまずモッツァレラチーズを軽く散らすと、2枚のトルティーヤがくっつきやすくなり、ピザが崩れにくくなります。）
Step 3
1枚目のトルティーヤに、もう一度軽くはちみつを塗り、お好みの量のモッツァレラチーズをたっぷりのせます。チーズがとろけて、豊かな風味を加えてくれるでしょう。
Step 4
用意したスライスアーモンドや、お好みのナッツ類を散らして食感と香ばしさをプラスし、風味豊かなゴルゴンゾーラチーズを食べやすいように乗せます。最後にパセリのみじん切りを軽く振りかけると、見た目もきれいなピザの完成です。200℃に予熱したオーブンで5〜10分、またはチーズがこんがりと溶けるまで焼いてください。
Step 5
本当に簡単に完成したゴルゴンゾーラ・トルティーヤピザ！甘さと塩味のバランスが絶妙なので、ぜひ美味しく召し上がってくださいね。:)
