かわいすぎる！リボンおにぎりの作り方

yummy

2年前

ピクニック弁当の主役！特別な日のためのリボンおにぎり

お出かけのお弁当や、ちょっとした軽食にぴったりなおにぎり。今回は、いつものおにぎりにハムで可愛らしいリボンをあしらって、特別感をプラスしてみました！見た目も華やかで、お子様から大人までみんなが喜ぶリボンおにぎりで、楽しい食事の時間を作りましょう！

まず、おにぎりに彩りを添える野菜を準備します。パプリカ、ズッキーニ、干し椎茸はきれいに洗い、種や軸を取り除いて、ご飯とよく混ざるように細かくみじん切りにしてください。（玉ねぎや人参など、他の野菜を加えても美味しいですよ！）

熱したフライパンに少量の油をひき、みじん切りにした野菜と塩少々を加えて、しんなりするまで炒めます。炒めた野菜はザルにあげて粗熱を取ると良いでしょう。

別のフライパンに少量の油をひき、牛ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、こしょう少々、酒大さじ1、白ごま大さじ1を加えて、調味料が肉にしっかり絡むまで一緒に炒めます。炒めた牛肉は別皿に取り出しておきます。

温かいご飯に、炒めた野菜と牛肉炒め、そしてたくあんをできるだけ細かく刻んで加えます。ここに、香ばしさを加えるごま油と白ごまを少々加え、全ての材料が均一に混ざるように手で優しく混ぜ合わせます。（力を入れすぎるとご飯が潰れてしまうので注意してくださいね！）

準備したご飯を、一口大の丸や、お好みの形に握ります。お子様が食べやすい一口サイズがおすすめです。

さあ、可愛いリボン飾りを作りましょう！ニラは沸騰したお湯でさっと茹でて柔らかくし、冷水にとって水気をしっかりと切ります。スライスハムは半分に折るか、切り込みを入れてリボンの形を作り、茹でたニラで中央を巻いてしっかりと固定すると、可愛いリボンの形が完成します。

心を込めて握ったおにぎりの上に、作ったハムのリボン飾りをきれいに乗せると、見た目の楽しさも格別なリボンおにぎりが完成です！美味しいピクニック弁当で、楽しい時間をお過ごしください！