かわいいミニハンバーガー
[ピクニックに最適] 手作り！かわいくて美味しいミニハンバーガーの完全レシピ
お子様の誕生日パーティーやお出かけ、特別な日のランチに悩んでいませんか？ 見た目も可愛く、味も抜群のミニハンバーガーは、年齢を問わずみんなに愛される最高の選択肢です！ 手のひらにおさまる愛らしいサイズに、新鮮な野菜とジューシーなパティの組み合わせは格別。ぜひこのレシピを参考にして、楽しいピクニックやお出かけを計画してくださいね！
ミニハンバーガーパティの材料
- 豚ひき肉 300g（脂身が適度に混ざったもの）
- にんじん、みじん切り 3大さじ
- 玉ねぎ、みじん切り 4大さじ
- にんにく、みじん切り 1/2大さじ
- 塩 少々（約1/2小さじ）
- こしょう 少々（約1小さじ）
調理手順
Step 1
まずは美味しいミニハンバーガーのパティを作りましょう。ボウルに豚ひき肉300gを入れ、みじん切りにしたにんじん3大さじ、玉ねぎ4大さじ、みじん切りにしたにんにく1/2大さじを加えます。塩1/2小さじとこしょう1小さじを加え、手で粘りが出るまでしっかりとこね合わせます。こうすることで、焼いた時にパティが崩れにくく、ジューシーに仕上がります。
Step 2
こねたひき肉を、ミニバンズのサイズ（直径約5〜6cm）に合わせて7等分にし、丸いパティの形に整えます。手のひらで軽く押さえながら形を整えると良いでしょう。次に、それぞれのパティをラップでぴったりと包み、形が崩れないように冷蔵庫で最低1時間以上冷やし、しっかりと固めます。この工程により、焼いている間もパティの形を保つことができます。
Step 3
次に、ハンバーガーを組み立てる準備をしましょう。ミニバンズは横半分にスライスしておきます。新鮮なトマトはよく洗い、芯を取り除いて、約0.5cm厚さの薄切りにします。（ヒント：トマトの切り口をキッチンペーパーで軽く押さえて余分な水分を取ると、バンズがべちゃつくのを防ぐことができます。）
Step 4
温めたフライパンに軽く油をひくか、テフロン加工のフライパンなら油なしでもOKです。半分にスライスしたミニバンズの内側を下にして置き、こんがりときつね色になるまで軽く焼き上げます。こうして焼いたバンズは、ハンバーガーの食感をより一層良くしてくれます。
Step 5
いよいよパティを焼きます。フライパンにたっぷりと油を熱し、冷蔵庫から出した冷たいパティを並べ入れ、中弱火でじっくりと焼いてください。パティの両面がきつね色になり、中までしっかり火が通るまで、十分な時間をかけて焼くことが大切です。（注意：強火で焼くと、表面だけ焦げて中が生焼けになることがあります。）
Step 6
パティがほぼ焼けたら、フライパンにステーキソース大さじ5を加えます。ソースがパティに全体的に絡み、少しとろみがつくまで一緒に焼いてください。ソースが煮詰まることで、パティに風味豊かな味わいが加わります。
Step 7
最後に、かわいいミニハンバーガーを組み立てていきましょう！ 焼いたミニバンズの片面にはクリーミーなマヨネーズを、もう片面にはピリッとしたマスタードを塗ります。バンズの上に、新鮮なチコリ、ステーキソースで照り良く仕上げたパティ、チェダーチーズ、そしてみずみずしいトマトのスライスを順番に重ねていきます。最後にバンズの上の部分をかぶせれば、キュートなミニハンバーガーの完成です！どうぞ美味しくお召し上がりください！
