おうちで再現！「 Isaac Toast 」風ソースの絶品トースト
誰でも簡単！あの味を家庭で「 Isaac Toast 」風オリジナルソースの作り方
Isaac Toastが大好き！家で作るトーストも好きですが、どうしてもあの独特の味が再現できませんでした。その秘密は、なんと「ソース」にあったんです！そこで、あのIsaac Toastの特別なソースを再現してみたところ、驚くほど似た味に！一度作って冷蔵庫に保存しておけば、2～3日に一度はごちそうトーストが楽しめますよ。あなたも、おうちで「Isaac Toast職人」になりませんか？
Isaac Toast風 特製ソース
- キウィドレッシング（果肉入りで、酸味より甘みが強い低脂肪タイプ） 6大さじ
- マヨネーズ 4大さじ
- 砂糖 4大さじ（甘さはお好みで調整。きび砂糖などを使うと、ソースの色が少し茶色っぽくなります）
- はちみつ 3～4大さじ（甘さはお好みで調整）
トーストの材料
- 食パン 2枚
- 卵 1個
- キャベツ ひとつかみ（細切りにする）
- 塩 小さじ1（卵の味付け用）
- スライスハム 3～4枚
- スライスチーズ 1枚
- ケチャップ 大さじ1
- 食パン 2枚
- 卵 1個
- キャベツ ひとつかみ（細切りにする）
- 塩 小さじ1（卵の味付け用）
- スライスハム 3～4枚
- スライスチーズ 1枚
- ケチャップ 大さじ1
調理手順
Step 1
まずは、このトーストの主役となる特製ソースを作りましょう。果肉がたっぷり入っていて、酸味よりも甘みが強いキウィの低脂肪ドレッシングを6大さじ、清潔なガラスボウルに入れます。
Step 2
ここに、まろやかさを加えるマヨネーズを4大さじ加えます。
Step 3
次に、甘みをプラスする砂糖を4大さじ加えます。甘さ控えめがお好みでしたら量を調整してくださいね。もし、きび砂糖などの精製されていない砂糖を使うと、ソースの色が少し茶色っぽくなることがありますが、風味が豊かになるのでおすすめです！
Step 4
はちみつを3～4大さじ加えます。はちみつは全体の甘みを調整するのに役立ちますので、お好みに合わせて量を加減してください。
Step 5
さあ、いよいよ美味しいトースト作りです！この工程では、お好みの具材を自由に追加したり、省いたりしてもOKです。私はまず、卵に塩小さじ1で下味をつけ、細切りにしたキャベツと混ぜて一緒に焼いていきます。（ポイント：キャベツがバラバラになるのが気になる場合は、卵液に混ぜ込んで焼くと、手軽に調理できますよ。）
Step 6
薄切りのスライスハムを3～4枚、フライパンでこんがりと焼きます。ハムの塩気がトーストの風味を一層引き立ててくれます。
Step 7
食パン2枚をフライパンで両面こんがりと焼きます。焼けたら、片面に作っておいた特製ソースを大さじ2～3杯ずつ、たっぷり塗ります。ソースがパンにしみ込むことで、しっとりとした食感と豊かな味わいが生まれます。
Step 8
ソースを塗ったパンの上にスライスチーズを1枚乗せ、その上からケチャップを大さじ1かけます。チーズのまろやかさとケチャップの甘酸っぱさが絶妙なハーモニーを奏でます。
Step 9
最後に、先ほど焼いたハムを彩りよく乗せれば、おうちで完璧に再現した「Isaac Toast」風トーストの完成です！温かいうちに召し上がると、格別の美味しさを楽しめますよ。
