Wrap Tortilla Isi Nasi Goreng
Resep Wrap Tortilla Isi Nasi Goreng Bergizi dan Lezat
Sajian istimewa yang disukai anak-anak, bahkan yang paling pemilih sekalipun! 🍚 Si kecil hari ini sedang tidak nafsu makan, jadi saya membuat ‘Wrap Tortilla Isi Nasi Goreng’ penuh cinta ini, dan dia menghabiskan seluruh piringnya! 😋 Resep ini sederhana, mengenyangkan, dan sempurna untuk membangkitkan selera makan anak Anda!
Bahan Utama
- 1.5 mangkuk nasi matang
- 4 lembar tortilla
- 1/2 cangkir daun bawang, iris halus
- 1 sdm minyak perilla (deulgireum)
- 3 butir telur
- 1 sdm kecap asin tua (muk-ganjang)
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan 1 sendok makan minyak perilla di wajan cekung atau wok dengan api sedang-rendah. Tambahkan daun bawang cincang halus secukupnya (1/2 cangkir) dan tumis hingga harum dan sedikit layu, sambil menciptakan minyak daun bawang yang harum. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 2
Setelah minyak daun bawang harum, matikan api sementara. Tambahkan 1.5 mangkuk nasi matang hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula atau sendok untuk mengaduk perlahan nasi dan minyak daun bawang, pastikan setiap butir nasi terlapisi dan tidak menggumpal.
Step 3
Nyalakan kembali api kecil. Tumis campuran nasi sambil terus diaduk. Bumbui dengan 1 sendok makan kecap asin tua (muk-ganjang) untuk rasa umami yang kaya. Cicipi dan tambahkan sejumput kecil garam jika perlu, sesuai selera Anda.
Step 4
Geser nasi goreng ke satu sisi wajan. Tuang telur kocok (3 butir) ke area yang kosong dan orak-arik hingga matang ringan. Setelah telur orak-arik hampir matang, campurkan dengan nasi goreng. Ini akan melengkapi dasar nasi goreng daun bawang yang lezat.
Step 5
Sekarang, saatnya merakit wrap. Letakkan satu lembar tortilla di wajan yang dipanaskan sebentar dengan api kecil. Panaskan dengan lembut hingga tortilla menjadi lentur; terlalu lama memasak bisa membuatnya robek. Sendokkan nasi goreng secukupnya di atas tortilla yang sudah dilenturkan dan gulung dengan kencang.
Step 6
Jangan khawatir jika tortilla sedikit robek! 😌 Bungkus tortilla yang sudah digulung dengan rapat menggunakan kertas roti atau plastik wrap agar bentuknya rapi. Anda bisa memotongnya menjadi dua agar lebih mudah disajikan.
