Unadon (Belut Goreng di Atas Nasi): Resep Lezat untuk Mengembalikan Energi
Cara Membuat Unadon: Hidangan Bergizi dan Berenergi
Mari kita buat Unadon, hidangan yang terkenal karena kemampuannya memulihkan energi dan vitalitas. Makanan lezat ini cocok untuk hidangan istimewa atau saat Anda membutuhkan dorongan semangat.
Bahan Utama
- 1 ekor belut bersih
Saus Spesial Unadon
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt gula
- 1 sdt biji wijen
- 2 sdt saus teriyaki
- Sejumput lada hitam
- 1 sdt bawang putih cincang
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt gula
- 1 sdt biji wijen
- 2 sdt saus teriyaki
- Sejumput lada hitam
- 1 sdt bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Unadon adalah hidangan yang dapat dinikmati oleh siapa saja, muda maupun tua, tanpa merasa kerepotan. Saat dicampur dengan nasi, hidangan ini sangat memuaskan sehingga Anda tidak memerlukan lauk lain.
Step 2
Goreng belut bersih di wajan hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan. Langkah ini sangat penting untuk mengeluarkan rasa dan aroma belut yang kaya, jadi pastikan matang sempurna.
Step 3
Mari kita buat saus unadon yang lezat! Campurkan saus teriyaki dan saus tonkatsu sebagai dasar, lalu tambahkan lada hitam untuk aroma. Kita juga akan menambahkan bawang putih cincang dan sedikit bubuk cabai untuk menciptakan profil rasa yang kompleks dengan sedikit rasa pedas.
Step 4
Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan bersama belut dan masak dengan api kecil hingga mengental seperti glasir. Penting untuk mengurangi saus secukupnya agar dapat melapisi nasi dengan indah.
Step 5
Sajikan belut goreng renyah di atas nasi hangat, siram dengan saus kental yang sudah dimasak secara merata. Hiasi dengan topping favorit Anda seperti kimchi, daun bawang cincang, atau biji wijen untuk melengkapi unadon Anda yang lezat!
