Tumis Tuna dan Kentang Ala Rumahan yang Mengenyangkan
Tumis Tuna dan Kentang Ala Rumahan yang Mengenyangkan
Resep Tumis Tuna dan Kentang ala Chef Baek
Resep andalan Chef Baek! Hidangan ‘pencuri nasi’ ini dibuat dengan bahan-bahan terjangkau. ☆ Semua Resep, 10000 Resep.
Bahan Utama- 2 buah kentang (ukuran sedang)
- 1 kaleng tuna (150g)
- 1 buah cabai Cheongyang
- 1 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombay (ukuran sedang)
Bahan Bumbu- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm gula
- 1 sdm minyak wijen
- Air (secukupnya)
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm gula
- 1 sdm minyak wijen
- Air (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih kentang dan potong-potong tebal sekitar 2 cm. Hindari memotong terlalu tipis agar tidak mudah hancur. Cincang halus daun bawang dan cabai Cheongyang untuk menambah aroma, lalu iris bawang bombay.
Step 2
Sekarang, mari kita mulai memasak. Tata kentang yang sudah dipotong tebal di dasar panci. Di atasnya, tambahkan irisan bawang bombay dan tuna kaleng yang sudah ditiriskan.
Step 3
Bilas kaleng tuna dan tuang air sebanyak tiga kali ke dalam panci. Ini adalah trik cerdas Chef Baek untuk memanfaatkan minyak tuna yang beraroma untuk kuah kaldu!
Step 4
Masukkan semua bumbu: gochujang, gochugaru, kecap asin, bawang putih cincang, dan gula. Tambahkan juga daun bawang dan cabai Cheongyang yang sudah diiris. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah. Biarkan mendidih perlahan selama sekitar 10-15 menit, atau sampai kentang empuk dan bumbu meresap. Terakhir, tambahkan minyak wijen untuk aroma ekstra. Tumis Tuna dan Kentang lezat Anda siap disajikan!
