Tumis Sosis Ham Bawang Putih
Resep ‘Tumis Sosis Ham Bawang Putih’ Cepat & Mudah, Cocok untuk Bekal Kantor di Pagi Hari yang Sibuk!
Rutinitas pagi saya berubah ketika putra sulung saya mulai membawa bekal makan siangnya ke kantor. Sekarang, begitu saya bangun, saya langsung menuju dapur untuk menyiapkan bekalnya. Resep ini lahir dari pagi-pagi yang terburu-buru itu, membutuhkan lauk pauk yang cepat dan lezat. Untuk hidangan yang membutuhkan waktu lebih lama, saya menyiapkannya malam sebelumnya, tetapi sebagian besar lauk bekal dibuat segera setelah bangun tidur. Yang penting adalah cepat dan mudah! Kali ini, saya mencoba menumis sosis ham dengan pucuk bawang putih menggunakan campuran bumbu baru. Saya terkejut betapa lezatnya! Ini adalah hidangan super sederhana yang juga cocok sebagai camilan ringan dengan minuman atau lauk untuk anak-anak. Segera buat tumisan sosis ham bawang putih ini untuk tambahan bekal lezat di pagi hari yang sibuk. Tetap sehat dan jaga diri! ♡
Bahan Utama
- 1 kaleng Sosis Ham Bawang Putih
- Segenggam Pucuk Bawang Putih (sekitar 50g)
Bumbu
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1/3 sdt Saus Tiram
- 1/3 sdt Kecap Ikan
- 1 sdt Madu
- Biji Wijen, secukupnya untuk taburan
- Lada Hitam, secukupnya
- Daun Bawang cincang (opsional)
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1/3 sdt Saus Tiram
- 1/3 sdt Kecap Ikan
- 1 sdt Madu
- Biji Wijen, secukupnya untuk taburan
- Lada Hitam, secukupnya
- Daun Bawang cincang (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Iris sosis ham bawang putih menjadi potongan seukuran sekali gigit (sekitar 1 cm tebalnya). Cuci bersih pucuk bawang putih dan potong-potong sepanjang 5 cm. Buang bagian pangkal pucuk bawang putih yang keras.
Step 2
Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan atau penggorengan dengan api besar. Masukkan pucuk bawang putih yang sudah disiapkan dan tumis cepat selama kurang lebih 1 menit hingga masih terasa renyah namun empuk.
Step 3
Setelah pucuk bawang putih agak matang, tambahkan saus tiram (1/3 sdt), kecap ikan (1/3 sdt), dan madu (1 sdt) untuk membumbui. Lanjutkan menumis selama 30 detik lagi, biarkan bumbu meresap ke pucuk bawang putih.
Step 4
Sekarang, masukkan sosis ham yang sudah diiris ke dalam wajan. Tumis bersama dengan pucuk bawang putih, aduk rata, selama kurang lebih 2 menit, atau hingga sosis ham sedikit kecoklatan.
Step 5
Setelah sosis ham dan pucuk bawang putih tercampur rata, bumbui dengan sejumput lada hitam. Taburkan biji wijen sebagai hiasan. Jika suka, tambahkan sedikit daun bawang cincang untuk menambah aroma.
Step 6
Pindahkan tumisan sosis ham dan pucuk bawang putih yang lezat ke dalam kotak bekal atau sajikan segera. Hidangan ini paling nikmat disantap selagi hangat!
