Karena sawi putih sangat terjangkau selama musim kimchi, saya memutuskan untuk menggunakan satu bonggol sawi yang saya miliki! Sawi putih, apa pun hidangannya, selalu menawarkan rasa manis dan aroma khasnya yang luar biasa, serta mengenyangkan, menjadikannya bahan serbaguna untuk berbagai masakan. Kali ini, saya menumis sawi putih segar dengan perut babi yang gurih untuk hidangan satu piring yang fantastis. Saya menikmatinya dengan semangkuk nasi, dan sejujurnya, tidak perlu lauk lain! Kombinasi sayuran dan daging adalah perpaduan ideal untuk rasa, nutrisi, dan kesehatan. Menggunakan perut babi yang diiris tipis dengan kulitnya membuat hidangan ini menjadi sangat empuk saat dimasak bersama sawi yang lembut. Meskipun tumisan sederhana dengan saus tiram sudah lezat, saya menemukan bahwa menggunakan bumbu Korea klasik seperti kecap asin dan gochugaru memberikan rasa yang lebih ringan dan segar yang lebih saya sukai. Aroma perut babi dan sawi yang sedang dimasak benar-benar menggugah selera. Sedikit gochugaru menambahkan warna kemerahan yang indah, membuatnya semakin menarik. Bahkan setelah dimasak, sawi tetap renyah namun manis, sangat cocok dengan perut babi yang diiris tipis dan empuk, serta saus gurih-manis yang sedikit pedas. Jika Anda lebih suka pilihan vegetarian, Anda cukup menumis sawi dengan saus, tanpa perut babi. Hidangan satu wajan ini sempurna untuk makanan cepat dan memuaskan yang ingin Anda habiskan sepenuhnya. Ini adalah hidangan yang menyenangkan untuk dinikmati selama musim ini ketika sawi putih berada di puncaknya!