Tumis Nanas Jamur Telur Manis Asam: Resep Cepat & Elegan untuk Santapan Spesial
Kejutan Rasa dari Nanas! Resep Tumis Nanas Jamur Telur
Bingung mau masak apa untuk makan malam nanti? Kenalkan ‘Tumis Nanas Jamur Telur’, hidangan lezat yang memadukan rasa asam segar nanas tropis, aroma gurih jamur segar, dan tekstur lembut telur orak-arik. Mudah dibuat dan tampilannya menarik, sangat cocok untuk menjamu tamu atau sebagai lauk pendamping yang lezat untuk keluarga Anda! 🍍🥚🍄
Bahan Utama
- 100g nanas segar
- 3 butir telur ayam
- 2 sdm minyak goreng
- 1 buah jamur shiitake
- 0.1 sdm garam (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahannya. Kupas dan buang bagian tengah nanas segar seberat 100g, lalu potong-potong sesuai selera. Bersihkan jamur shiitake, buang bagian pangkalnya, lalu iris-iris setebal nanas. Jamur shiitake akan memberikan aroma yang khas pada masakan Anda!
Step 2
Sekarang, mari mulai memasak! Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan sekitar 2 sendok makan minyak goreng. Goyangkan wajan sedikit agar minyak merata ke seluruh permukaan.
Step 3
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk bersih, tambahkan sejumput garam, lalu kocok lepas hingga tercampur rata. Tuang telur kocok ke dalam wajan panas. Gunakan sumpit atau spatula untuk mengaduk perlahan sambil memasak hingga telur orak-arik terbentuk, namun masih sedikit basah. Jangan terlalu matang, ini kunci agar teksturnya lembut!
Step 4
Saat telur orak-arik hampir matang, masukkan potongan nanas dan irisan jamur shiitake yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Anda akan mulai mencium aroma segar nanas berpadu dengan aroma gurih jamur.
Step 5
Tumis semua bahan bersamaan selama kurang lebih 30 detik, hingga nanas sedikit hangat dan jamur agak layu. Terakhir, bumbui dengan 0.1 sendok makan garam (atau sesuai selera). Ini akan menyeimbangkan rasa manis nanas, gurih jamur, dan kaya rasa telur dengan sempurna.
Step 6
Pindahkan tumisan nanas jamur telur yang lezat ke piring saji. Hidangan penuh warna ini sangat cocok disajikan di atas nasi hangat sebagai hidangan utama cepat saji atau sebagai lauk pendamping yang menggugah selera. Nikmati santapan istimewa yang pasti akan membangkitkan selera Anda dengan kesegaran nanas segar!
