Tumis Jamur untuk Bayi
Lauk Pendamping Bayi 15 Bulan :: Resep Tumis Jamur Super Mudah yang Disukai Bayi!
Ini adalah lauk favorit si kecil yang pemilih saat usianya sekitar 15 bulan! Tumis jamur ini mudah dibuat dan bayi sangat menyukainya, menjadikannya tambahan sempurna untuk menu makan bayi Anda.
Bahan Utama
- 1 bungkus jamur (shiitake atau jamur apa saja yang ada di kulkas)
- 2 tetes minyak wijen bayi (sesuaikan dengan jumlah jamur)
- 2 sdt kecap asin bayi (sesuaikan dengan selera bayi)
- 1 sdt garam bayi (sesuaikan dengan selera bayi)
- Wijen sangrai secukupnya (jangan pelit)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan jamur dengan memotongnya menjadi ukuran sekali suap yang mudah dimakan bayi. Menggunakan jamur shiitake yang sudah diiris bisa membuat proses ini lebih cepat dan praktis. Potong-potong menjadi ukuran yang pas, dengan sentuhan kasih sayang seorang ibu, pastikan ukurannya sempurna untuk si kecil.
Step 2
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan 2-3 tetes minyak beras merah ramah bayi. Masukkan jamur yang sudah disiapkan dan tumis hingga sedikit layu, seolah menari di dalam wajan.
Step 3
Tumis jamur selama sekitar 2-3 menit hingga jamur sedikit melunak dan mulai layu. Ini adalah awal dari hidangan lezat!
Step 4
Sekarang, saatnya menambahkan rasa! Teteskan sekitar dua putaran minyak wijen ramah bayi. Aroma wijen yang lembut akan menggugah selera makan bayi Anda.
Step 5
Pertimbangkan selera bayi Anda dan tambahkan sekitar 2 sendok teh kecap asin ramah bayi. Lanjutkan menumis di atas api sedang, pastikan tidak gosong, agar bumbu meresap. (Jumlahnya bisa bervariasi sesuai preferensi bayi Anda, jadi sesuaikan dengan tepat.)
Step 6
Bayi saya suka rasa yang sedikit lebih kuat, jadi saya menambahkan sedikit kecap asin lagi. Saat kecap asin meresap ke dalam jamur, aromanya yang lezat akan semakin kuat. Anda akan melihat jamur yang awalnya menyerap minyak, perlahan-lahan akan mengeluarkan kelembapannya sendiri bersama dengan sedikit minyak, menghasilkan tekstur tumisan yang indah.
Step 7
Setelah jamur matang dan bumbu meresap, tambahkan wijen sangrai dalam jumlah banyak dan aduk rata. Rasa gurih dari wijen sangrai akan meningkatkan cita rasa hidangan jamur ini.
Step 8
Setelah dicicipi, rasanya agak hambar, jadi saya menambahkan sejumput kecil garam ramah bayi. Sedikit saja sudah cukup untuk menyeimbangkan rasa.
Step 9
Terakhir, untuk rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih memuaskan, taburkan wijen sangrai secukupnya. Bayi Anda pasti akan menyukainya!
Step 10
Voila! Tumis jamur ramah bayi yang lezat sudah siap. Aromanya luar biasa, dan rasa gurihnya begitu enak bahkan bagi saya sebagai ibu! Saya sangat merekomendasikan ini sebagai lauk pendamping bayi Anda!
