Tumis Dada Ayam Pedas Manis
Cara Lezat Menikmati Dada Ayam! Buat Tumis Dada Ayam Pedas Manis! Sangat Cocok untuk Diet Anda!
Dada ayam kami tumis dengan saus pedas manis yang lezat!
Bahan Utama
- 1 bungkus dada ayam
- 1 buah cabai Cheongyang
- 1/2 buah bawang bombay
Instruksi Memasak
Step 1
Jika menggunakan dada ayam mentah segar, rebus dalam air mendidih selama 10 menit hingga matang. Langkah ini membantu membuat dada ayam lebih empuk dan menghilangkan bau amis.
Step 2
Setelah dada ayam matang dan sedikit dingin, suwir-suwir dagingnya menggunakan tangan sesuai seratnya hingga berukuran sekali gigit. Jika Anda menggunakan produk dada ayam yang sudah matang, Anda bisa langsung menyuwirnya.
Step 3
Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng di atas api sedang. Masukkan cabai Cheongyang yang sudah dicincang halus terlebih dahulu dan tumis hingga harum. Aroma pedas dari cabai akan memperkaya cita rasa hidangan ini.
Step 4
Saat cabai mulai harum, masukkan suwiran dada ayam ke dalam wajan dan tumis bersamaan. Penting untuk terus mengaduk agar dada ayam tidak lengket di wajan.
Step 5
Ketika dada ayam mulai terlihat sedikit kecoklatan, masukkan irisan bawang bombay dan terus tumis. Bawang bombay akan menyerap rasa dari dada ayam, membuat hidangan ini semakin lezat.
Step 6
Setelah bawang bombay menjadi bening dan empuk, saatnya menambahkan saus yang lezat. Masukkan 1 sdm gochujang, 1 sdm kecap asin, 1 sdm oligosakarida, dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan terlapisi saus. Perhatikan api agar saus tidak gosong!
Step 7
Ketika semua bahan telah terlapisi saus dengan baik dan terlihat menggugah selera, pindahkan tumisan dada ayam ke piring saji. Hidangan ini paling nikmat disantap selagi hangat!
