Cumi-cumi sedang musim, tapi harganya kadang agak mahal ya? Kalau begitu, membeli cumi segar di pasar dan mengolahnya bersama perut babi menjadi Jjusam Bulgogi (tumisan cumi pedas dengan perut babi) yang lezat dengan saus berbasis gochujang bisa jadi ide brilian! Tekstur kenyal cumi, gurihnya perut babi, dan renyahnya sayuran berpadu menciptakan hidangan yang akan membuat semangkuk nasi cepat habis. Cumi sebaiknya direbus sebentar terlebih dahulu untuk mencegah keluar terlalu banyak air saat dimasak, sehingga teksturnya tetap kenyal. Perut babi juga bisa digoreng sebentar sebelum ditumis untuk mengurangi rasa ‘eneg’. Tumis sayuran segar, tambahkan bumbu saus yang lezat, lalu terakhir masukkan cumi yang sudah direbus. Cara ini menghasilkan Jjusam Bulgogi yang luar biasa lezat tanpa kelembaban berlebih! Hidangan ini sempurna karena menggabungkan rasa dari darat dan laut, ditambah lagi serunya memilih berbagai bahan. Rasa pedasnya yang pas sangat cocok disantap bersama nasi, bahkan bisa dinikmati sebagai sajian satu mangkuk yang memuaskan dengan banyak sayuran, daging, dan hidangan laut. Jika suka, Anda bisa menghilangkan perut babi dan cukup menumis cumi rebus dengan sayuran untuk Jjusam Bulgogi yang lezat. Menyajikannya di atas nasi akan menjadi hidangan ala ‘Jjusam Bulgogi Bibimbap’ yang mengenyangkan!