Tumis Bawang Bombay Pedas Kecap
Resep Tumis Bawang Bombay Pedas Kecap yang Lezat!
Saat Anda kekurangan lauk, coba tumis bawang bombay pedas kecap yang mudah dan beraroma ini. Ini adalah hidangan sederhana namun memuaskan yang menggunakan bawang bombay umum untuk menciptakan pendamping yang lezat untuk makanan Anda.
Bahan Utama
- 3 buah bawang bombay ukuran sedang
Bumbu
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm bubuk cabai (gochugaru)
- 1 sdm minyak perilla (deulgireum)
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm bubuk cabai (gochugaru)
- 1 sdm minyak perilla (deulgireum)
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan bawang bombay. Potong ujung akar dan tangkai, lalu iris bawang bombay menjadi potongan yang relatif tebal mengikuti seratnya, sekitar 0.5 cm tebalnya. Menggunakan 3 buah bawang bombay ukuran sedang akan menghasilkan porsi yang cukup banyak, cukup untuk dinikmati dengan lahap. Mengiris bawang bombay bisa sangat memuaskan, membuat Anda ingin mengiris lebih banyak!
Step 2
Selanjutnya, panaskan wajan dengan api besar. Masukkan semua bawang bombay yang sudah disiapkan ke dalam wajan, lalu tuangkan 4 sendok makan kecap asin, pastikan terdistribusi merata. Sangat penting untuk memasak dengan api besar untuk langkah ini! Jika Anda menumis dengan api kecil terlalu lama, bawang bombay akan melepaskan terlalu banyak kelembaban, menghasilkan tekstur yang lembek. Api besar membantu menjaga kerenyahan bawang bombay.
Step 3
Setelah bawang bombay mulai menjadi transparan, tambahkan 2 sendok makan bubuk cabai dan tumis dengan cepat dengan api besar hingga bumbu tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak gosong; tumis selama sekitar 2-3 menit. Tepat sebelum mematikan api, tuangkan 1 sendok makan minyak perilla dan aduk perlahan untuk memasukkan aromanya. Terakhir, taburi dengan biji wijen.
Step 4
Dan inilah dia! Tumis bawang bombay pedas kecap Anda yang menggugah selera telah selesai. Sangat lezat disajikan di atas nasi hangat atau sebagai lauk sederhana. Cobalah saat Anda membutuhkan tambahan yang cepat dan lezat untuk makanan Anda!
