Telur Rebus Kecap Manis Gurih (Gyeran Jangjorim)
Resep Telur Rebus Kecap Manis Gurih yang Lezat: Lauk Pendamping Sempurna untuk Anak-anak
Mari kita buat telur rebus kecap manis gurih yang lezat!
Bahan Utama
- 7 butir telur
- 1 sdt cuka
- 1 sdt garam
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan membuat telur rebus kecap manis gurih yang sangat disukai anak-anak. Ini adalah lauk pendamping yang akan membuat nasi cepat habis!
Step 2
Pertama, mari kita rebus telurnya. Masukkan 7 butir telur ke dalam panci dan tutupi dengan air. Tambahkan 1 sendok teh cuka dan 1 sendok teh garam ke dalam air; ini membantu agar kulit telur lebih mudah dikupas. Didihkan air dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan rebus selama sekitar 5 hingga 7 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa membuat kuning telur menjadi kering. Setelah matang, segera pindahkan telur ke dalam air es untuk mendinginkannya. Setelah dingin, kupas kulit telur dengan hati-hati. Mengetuk telur dengan lembut di seluruh permukaan untuk membuat retakan kecil dapat sangat memudahkan pengupasan.
Step 3
Sekarang, mari siapkan bumbu rebusan yang lezat. Dalam panci yang sama (atau panci bersih), campurkan telur rebus yang sudah dikupas dengan 1/3 cangkir kecap asin dan 2 sendok makan oligosakarida. Anda bisa mengganti oligosakarida dengan sirup jagung atau madu jika suka. Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera Anda.
Step 4
Masak dengan api sedang-rendah, putar telur perlahan dengan spatula agar terlapisi bumbu secara merata. Aduk sesekali untuk mencegah lengket di dasar panci. Lanjutkan memasak hingga kuah mengental dan melapisi telur dengan lapisan kecap yang berkilau dan menggugah selera.
Step 5
Setelah telur terlapisi dengan indah dan bumbu mengental, lauk telur rebus kecap manis gurih Anda siap! Sajikan dengan nasi hangat untuk hidangan yang lezat.
