Telur Panggang Air Fryer yang Lembut dan Lezat
Cara Mudah Membuat Telur Panggang Sempurna dengan Air Fryer
Telur adalah sumber nutrisi lengkap yang kaya akan vitamin dan mineral penting. Mengonsumsi 1-2 butir telur setiap hari sangat bermanfaat bagi kesehatan. Hari ini, kami akan berbagi cara membuat telur panggang yang lezat menggunakan air fryer, dengan kulit yang mudah dikupas dan bagian dalam yang lembut. Nikmati camilan sehat buatan sendiri yang praktis ini!
Bahan-bahan
- 7 Butir Telur Segar
Instruksi Memasak
Step 1
Persiapan sebelum memanggang sangat penting untuk hasil yang optimal. Telur yang dingin langsung dari kulkas bisa retak jika terkena panas mendadak. Oleh karena itu, keluarkan telur dari kulkas sekitar 30 menit sebelum dipanggang agar suhunya mencapai suhu ruang. Penyesuaian suhu ini akan memastikan telur matang merata dan mencegahnya pecah.
Step 2
Cuci bersih telur yang sudah bersuhu ruang di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau debu pada kulitnya. Setelah dicuci, tiriskan menggunakan saringan dan biarkan sedikit mengering di udara. Ini membantu kulit telur menjadi kering sebelum dimasukkan ke dalam air fryer.
Step 3
Lapisi keranjang air fryer Anda dengan kertas roti (parchment paper). Kertas roti ini mencegah telur menempel pada keranjang dan memudahkan proses pembersihan. Setelah kertas terpasang, susun telur yang sudah disiapkan dalam satu lapisan di dalam keranjang.
Step 4
Kita mulai proses pemanggangan. Langkah pertama adalah memasak telur pada suhu rendah. Atur suhu air fryer ke 80℃ dan panggang selama 10 menit. Tahap awal dengan panas rendah ini akan menaikkan suhu bagian dalam telur secara perlahan, meminimalkan risiko kulit telur retak karena perubahan suhu yang drastis.
Step 5
Setelah pemanggangan awal pada suhu rendah selesai, naikkan suhu secara bertahap. Sesuaikan air fryer ke 100℃ dan lanjutkan memanggang selama 10 menit lagi. Tahap ini akan mematangkan telur lebih lanjut dan membuatnya sedikit mengeras.
Step 6
Terakhir, atur air fryer ke suhu tertinggi, 120℃, dan panggang selama 15 menit tambahan. Kunci untuk mendapatkan telur panggang yang lembut dan empuk adalah peningkatan suhu bertahap ini: mulai dari 80℃, lalu 100℃, dan terakhir 120℃. Metode ini memastikan tekstur yang lezat.
Step 7
Selesai! Waktu memasak telah berakhir. Seperti yang Anda lihat, tidak ada satupun telur yang retak, dan semuanya terpanggang dengan sempurna!
Step 8
Untuk mengupas telur dengan mudah, rendam telur panggang dalam semangkuk air dingin selama sekitar 10 menit. Proses pendinginan ini menciptakan sedikit ruang antara kulit dan putih telur, sehingga kulitnya akan sangat mudah dikupas. Jika air menjadi hangat selama proses ini, ganti dengan air dingin baru untuk hasil yang lebih efektif (Tips: ganti air setelah sekitar 5 menit).
Step 9
Telur panggang air fryer lezat Anda, dengan kulit yang terkupas sempurna, kini siap dinikmati! Telur ini enak disantap selagi hangat maupun dingin sebagai camilan sehat.
