Te Pasta Kurma Jujube Kaya Rasa: Ramuan Musim Dingin untuk Seluruh Keluarga
Ucapkan Selamat Tinggal pada Batuk dan Pilek! Teh Pasta Kurma Jujube Buatan Sendiri dengan Panci Oku
Menderita batuk dan pilek yang terus-menerus di musim dingin ini? Alih-alih beralih ke obat bebas, cobalah membuat teh pasta kurma jujube yang kaya dan manis ini di rumah untuk musim dingin yang hangat dan sehat. Setelah Anda memiliki pasta buatan sendiri ini, Anda dapat mengurangi konsumsi obat flu musim dingin Anda lebih dari setengahnya! Panci Oku memudahkan penangkapan rasa dan nutrisi mendalam dari kurma jujube.
Bahan Utama
- 1 kantong kurma jujube kering
- 750g madu (1 botol)
- 1 buah pir segar
- 2L air
Bahan Pencuci
- 10 sdm soda kue
- 10 sdm soda kue
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan membuat teh kurma jujube yang lezat! Pertama, bilas ringan kurma kering di bawah air mengalir untuk menghilangkan debu permukaan. Singkirkan partikel besar apa pun dan periksa dengan hati-hati apakah ada benda asing.
Step 2
Sekarang, saatnya untuk pembersihan yang lebih menyeluruh. Taburkan 10 sendok makan soda kue secara merata di atas kurma jujube. Soda kue efektif menghilangkan residu dan kelengketan dari permukaan kurma jujube. Gosok dengan lembut dengan tangan Anda untuk mencucinya sampai bersih.
Step 3
Tiriskan kurma yang sudah dicuci bersih dengan baik dengan menempatkannya di saringan. Mengeringkan air dengan benar akan membantu menciptakan rasa yang lebih dalam dan kaya selama proses perebusan nanti.
Step 4
Cuci buah pir segar lalu potong menjadi potongan besar. Pastikan untuk sepenuhnya menghilangkan biji dan bagian batang yang keras. Menghilangkan biji dan batang penting karena dapat memberikan rasa pahit.
Step 5
Sekarang, letakkan irisan pir di bagian bawah keranjang kukus Oku. Lapisi kurma jujube yang sudah ditiriskan di atasnya. Pir akan membantu menetralkan rasa asam dari kurma jujube dan menambahkan rasa manis yang halus.
Step 6
Tuangkan seluruh botol madu 750g ke atas kurma jujube yang sudah disiapkan. Madu memainkan peran penting dalam meningkatkan rasa manis kurma jujube dan memperdalam rasanya. Anda dapat menyesuaikan jumlah madu sesuai selera Anda.
Step 7
Setelah bahan siap, masukkan ke dalam panci Oku dan atur mode ‘Selai’ (Preserve) selama 6 jam. Fungsi selai Oku sangat cocok untuk merebus bahan-bahan secara perlahan untuk mengeluarkan rasa yang dalam.
Step 8
Setelah 6 jam, tuangkan pasta kurma jujube yang sudah jadi melalui saringan halus untuk memisahkan padatan (biji dan ampas kurma jujube) dari cairan bening. Tekan perlahan dengan sendok untuk mengeluarkan cairan sebanyak mungkin.
Step 9
Inti pasta kurma jujube bening yang dikumpulkan di sini dapat dinikmati sebagai teh kurma jujube yang lezat dengan mencampurkan jumlah yang sesuai dengan air hangat. Anda bisa menambahkan lebih banyak madu jika diinginkan.
Step 10
Tidak ingin membuang ampas yang tersisa? Anda bisa merebusnya lagi untuk mengeluarkan rasa yang lebih kaya. Kumpulkan biji kurma jujube yang sudah disaring dan bubur kurma jujube yang sudah dihaluskan, masukkan kembali ke dalam Oku, dan pilih mode ‘Rebus’ selama 2 jam tambahan. Usaha ekstra akan menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Step 11
Untuk proses perebusan kedua, tambahkan 2 liter air dan masukkan kembali sisa kurma jujube yang sebelumnya disaring ke dalam Oku. Rebus hingga matang dengan mode ‘Rebus’ selama 2 jam.
Step 12
Saring cairan dari perebusan kedua dan campurkan dengan batch pertama sari dalam panci untuk mengentalkannya. Rebus hingga konsistensinya cukup kental sehingga memercik saat diaduk dengan spatula. Untuk mencegah percikan, penting untuk merebus dengan tutup panci tertutup, sesekali diaduk. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 13
Campurkan satu porsi pasta kurma jujube kental ini dengan air hangat, dan Anda akan merasakan kelegaan langsung dari batuk! Anda akan merasakan tenggorokan Anda nyaman setelah satu hari saja. Pasta kurma jujube buatan sendiri ini juga merupakan hadiah yang luar biasa untuk orang yang dicintai, terutama para lansia. Bagikan hadiah kesehatan dengan hati yang hangat.
