Tangsuyuk Pangsit Goreng Renyah & Kenyal
Tangsuyuk Pangsit Goreng Favorit Semua Orang: Rahasia Membuatnya Mudah di Rumah & Resep Sausnya Terbongkar!
Sempurna sebagai camilan anak-anak atau bahkan hidangan pembuka dewasa, Tangsuyuk Pangsit Goreng! Kami akan membagikan resep spesial yang menggunakan pangsit beku untuk mendapatkan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam layaknya buatan profesional di rumah, bersama dengan rahasia saus Tangsuyuk manis asam yang lezat.
Bahan Tangsuyuk Pangsit Goreng
- 18 buah pangsit beku
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/4 buah wortel
- 1/4 buah mentimun
- 1 sdt tepung maizena
- 2 sdm oligodang (sirup oligosakarida)
- 2 sdm cuka
- 3 sdm kecap asin
- 1/2 cangkir air
- Sejumput parsley cincang (opsional)
- 1 sdm saus tomat (ketchup)
- 3 sdm minyak goreng (untuk menggoreng pangsit)
- 1/2 cangkir koktail buah (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Tangsuyuk Pangsit Goreng yang kami perkenalkan hari ini sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa lezat, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk dinikmati seluruh keluarga. Terutama populer sebagai camilan anak-anak!
Step 2
Pertama, masukkan pangsit beku dari freezer ke dalam mangkuk. Percikkan sedikit minyak goreng ke permukaan pangsit dan aduk rata; ini akan membantu pangsit menjadi lebih renyah saat digoreng. Lapisi bagian bawah keranjang air fryer Anda dengan kertas roti dan susun pangsit yang sudah diminyaki dalam satu lapisan, pastikan tidak saling menumpuk. Ini juga membuat pembersihan jauh lebih mudah nantinya.
Step 3
Panaskan air fryer Anda hingga suhu 180°C (350°F) lalu masak pangsit selama 15 menit. Saya tidak membaliknya di tengah proses, dan hasilnya tetap sangat renyah di bagian bawah. Jika terlihat kurang matang setelah dibuka, Anda bisa menambahkan 2 menit lagi untuk memastikan matang sempurna.
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus Tangsuyuk yang lezat! Untuk saus yang berpadu sempurna dengan pangsit renyah ini, siapkan sayuran seperti bawang bombay, wortel, dan mentimun dengan memotongnya menjadi ukuran sekali gigit. Bahan-bahan yang telah disiapkan ini akan segera menambah cita rasa luar biasa pada saus Anda.
Step 5
Masukkan sayuran yang sudah dipotong ke dalam wajan dengan sedikit minyak goreng dan tumis dengan api sedang. Setelah sayuran mulai terlihat sedikit transparan, tambahkan 1/2 cangkir air. Kemudian, masukkan cuka, oligodang, saus tomat, dan kecap asin secara berurutan, lalu didihkan. Aroma manis asam akan mulai tercium.
Step 6
Setelah saus mendidih, tuangkan campuran tepung maizena (tepung maizena yang dilarutkan dalam sedikit air) sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat. Terus aduk dan masak hingga mencapai kekentalan saus yang diinginkan. Saus Tangsuyuk yang mengkilap dan lezat akan siap. Tips: Menambahkan seluruh campuran tepung maizena sekaligus dapat menyebabkan gumpalan, jadi penting untuk menambahkannya sedikit demi sedikit sambil menyesuaikan kekentalannya.
Step 7
Nah, sekarang tuangkan saus Tangsuyuk hangat secara melimpah di atas pangsit goreng yang renyah. Tangsuyuk Pangsit Goreng Anda yang spektakuler, renyah di luar dan kenyal di dalam, siap disajikan! Untuk sentuhan ekstra, taburkan sedikit parsley cincang di atasnya agar tampilan lebih menarik. Selamat menikmati hidangan Anda!
