Sutongsim Ox Knee Stew Khas Im Seong-geun: Hidangan Spesial di Rumah
Nikmati ‘Sutongsim Ox Knee Stew’ Khas Im Seong-geun di Rumah Seperti Siaran Langsung dari Home Shopping! ^^
Anda bisa dengan mudah menyiapkan dan menikmati ‘Sutongsim Ox Knee Stew’ dari Im Seong-geun, yang dibeli melalui siaran belanja di rumah, langsung di dapur Anda sendiri. Mencocolkan sutongsim ox knee stew yang kenyal namun lembut ke dalam saus lezat adalah pengalaman rasa yang tak tertandingi! Ini adalah hidangan yang sempurna untuk acara-acara spesial atau saat menjamu tamu.
Bahan Utama
- 1 bungkus Sutongsim Ox Knee Stew (beku)
- 1 cangkir Soju (untuk menghilangkan bau amis)
- Sedikit air (jika diperlukan)
Instruksi Memasak
Step 1
Keluarkan Sutongsim Ox Knee Stew beku dari freezer dan rendam dalam air mengalir selama sekitar 15-20 menit untuk mencairkan. Membilasnya sedikit di bawah air mengalir bahkan lebih baik. Metode ini membantu mempertahankan sari alami dari stew.
Step 2
Letakkan ox knee stew yang sudah dicairkan ke dalam panci, susun dengan rapi. Tuangkan 1 cangkir Soju secara merata di atasnya untuk menghilangkan bau amis. Anda juga bisa menggunakan sake atau mirin sebagai pengganti Soju.
Step 3
Tutup panci dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah.
Step 4
Masak dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit, atau sampai ox knee stew benar-benar matang dan kaldunya menjadi putih keruh. Untuk memeriksa kematangan, tusuk dengan sumpit; sumpit harus masuk dengan mudah. Matikan api segera setelah matang.
Step 5
Angkat ox knee stew yang sudah matang dari panci dengan hati-hati dan bilas sebentar di bawah air dingin yang mengalir. Langkah ini menghilangkan kelebihan lemak dan meningkatkan tekstur yang kenyal dan padat. Letakkan di atas saringan untuk meniriskan air sepenuhnya.
Step 6
Mari kita siapkan saus cocol lezat untuk ox knee stew. Dalam mangkuk, campurkan 1 sachet kecap asin yang disertakan dalam produk, 1 sendok makan cuka, 1 sendok teh cabai bubuk, dan 1 sendok makan biji wijen. Campur rata. Menambahkan 1/4 batang daun bawang cincang halus akan semakin meningkatkan rasa.
Step 7
Potong ox knee stew yang sudah ditiriskan menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit dan tata dengan menarik di piring saji. Taburkan lebih banyak wijen di atasnya untuk tampilan yang menggugah selera. Sajikan dengan saus cocol spesial yang telah disiapkan dan nikmati!
