Sushi Inari Daging Sapi ala Dept. Store
Resep Sushi Inari Daging Sapi Berkualitas Dept. Store: Habiskan Stok Bahan di Kulkas & Sisa Bahan Kimbap!
Ini adalah resep serbaguna yang sempurna untuk memanfaatkan sisa bahan dari membuat kimbap atau sayuran apa pun yang tersisa di kulkas Anda. Nikmati hidangan istimewa dengan sushi inari daging sapi yang simpel namun elegan!
Bahan Utama
- 1 pak set sushi Inari siap pakai
- 4 batang imitation crab stick
- 4 lembar acar lobak (danmuji)
- Sedikit wortel
- 1/2 bawang bombay
- Sedikit paprika
- Sedikit akar burdock rebus
- 150g daging sapi potong tipis untuk bulgogi
Instruksi Memasak
Step 1
Sangat bagus untuk menggunakan berbagai sayuran yang Anda miliki di rumah atau sisa bahan dari membuat kimbap. Pertama, cincang halus imitation crab stick dan sisihkan.
Step 2
Demikian pula, cincang halus acar lobak. Menggunakan acar lobak gaya kimbap akan lebih praktis.
Step 3
Potong wortel menjadi irisan tipis memanjang, lalu cincang sekecil mungkin. Mencincang sayuran hingga halus adalah trik yang bagus jika anak-anak enggan memakannya.
Step 4
Cincang halus 1/2 bawang bombay. Manisnya bawang bombay akan meningkatkan cita rasa sushi inari.
Step 5
Paprika mungkin tidak disukai oleh sebagian anak-anak, tetapi memotongnya halus-halus seperti ini akan menambah warna dan secara halus mendorong mereka untuk mengonsumsinya. Cobalah menggunakan paprika dengan berbagai warna.
Step 6
Jika Anda memiliki akar burdock rebus buatan sendiri, gunakanlah! Mencincangnya halus dan menambahkannya akan memberikan tekstur dan rasa. Boleh dilewati jika tidak punya.
Step 7
Cincang halus 150g daging sapi bulgogi. Lebih praktis jika Anda meminta tukang daging untuk menggilingnya untuk Anda.
Step 8
Dalam mangkuk berisi daging sapi cincang, tambahkan 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm mirin, sejumput lada hitam, dan 1 sdm saus tiram. Aduk rata untuk memarinasi daging sapi secara menyeluruh. Pastikan bumbu marinasi tercampur merata.
Step 9
Dalam 3 mangkuk nasi hangat, tambahkan 2 bungkus bumbu dari set sushi inari. Gunakan spatula untuk mengaduk perlahan dan merata, menciptakan nasi sushi berbumbu yang lezat. Penting untuk mengaduk perlahan agar butiran nasi tidak hancur.
Step 10
Pertama, masukkan sayuran mentah yang dicincang halus (wortel, bawang bombay, paprika, dll.) ke dalam wajan dengan sedikit minyak dan tumis. Menumis hingga sayuran sedikit transparan akan mengeluarkan rasa manisnya.
Step 11
Setelah sayuran mentah agak matang, tambahkan imitation crab stick, acar lobak, akar burdock rebus, dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan. Tumis semuanya bersama-sama. Jangan tambahkan daging sapi marinasi pada tahap ini.
Step 12
Secara terpisah, masak daging sapi bulgogi yang sudah dimarinasi di wajan lain. Menumis cepat dengan api besar akan mengunci sari dagingnya dan membuatnya lebih lezat.
Step 13
Campurkan tumisan sayuran dengan nasi berbumbu dan aduk rata. Pastikan setiap butir nasi terlapisi dengan rasa dan aroma sayuran. (Daging sapi yang dimasak terpisah akan ditambahkan nanti).
Step 14
Sekarang, mari siapkan kantong tahu goreng (aburaage). Untuk kantong berbentuk segitiga, hindari memeras terlalu keras karena mudah hancur. Peras perlahan untuk mempertahankan sedikit kelembapan. Ini akan membantu isian tetap lembab.
Step 15
Kantong berbentuk persegi cenderung lebih asin daripada kantong segitiga. Peras sedikit lebih banyak kelembapan dibandingkan dengan kantong segitiga. Sesuaikan tingkat perasan berdasarkan tingkat keasinannya.
Step 16
Mari kita mulai membuat sushi inari persegi. Tekan nasi berbumbu dengan kuat ke dalam kantong tahu persegi. Hati-hati jangan menekan terlalu keras, atau kantong tahu bisa robek!
Step 17
Di atas sushi inari persegi, buat sedikit lekukan atau ruang agar mudah meletakkan daging sapi bulgogi yang dimasak terpisah. (Merujuk pada video akan lebih memudahkan Anda memahami cara membentuknya!)
Step 18
Bukankah terlihat sangat menggugah selera? Membuat saya lapar!
Step 19
Untuk sushi inari segitiga, kita akan melakukannya dengan cara yang sedikit berbeda. Campurkan nasi berbumbu, sayuran tumis, dan daging sapi bulgogi yang dimasak terpisah dalam satu mangkuk. Aduk rata agar rasa gurih daging sapi tercampur baik dengan nasi.
Step 20
Kemudian, mengikuti metode yang sama seperti sushi inari persegi, tekan campuran nasi dan daging sapi ke dalam kantong tahu segitiga. Bukankah terlihat lezat?
Step 21
Sushi inari daging sapi Anda yang berwarna-warni dan lezat sudah selesai! Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit wasabi untuk sensasi pedas. Selamat menikmati!
