Sushi Ham Mengenyangkan Favorit Anak-anak
Ide Bekal Musim Panas: Resep Sushi Ham yang Lezat dan Mudah
Berikut adalah resep sushi ham istimewa yang akan memanjakan anak-anak dan orang dewasa! Sangat cocok untuk piknik musim panas atau bekal jalan-jalan, menawarkan kombinasi lezat antara ham gurih dan nasi sushi manis asam. Sederhana namun menarik secara visual, menjadikannya hadiah yang luar biasa!
Bahan Utama
- 170g Ham (ham balok tebal atau ham irisan)
- 2 porsi nasi putih hangat (sekitar 2 mangkuk)
- 1 lembar rumput laut kering (nori untuk sushi)
- 1 lembar keju olahan
- Sedikit wasabi segar (sesuaikan dengan selera)
Cuka Sushi (Bumbu Sushi)
- 3 sdm Cuka beras (disarankan: cuka beras merah atau cuka sari apel)
- 2 sdm Gula palem
- 3 sdt Garam (disarankan garam halus)
- 1 potong rumput laut kering (kombu, sekitar 5x5cm)
- 3 sdm Cuka beras (disarankan: cuka beras merah atau cuka sari apel)
- 2 sdm Gula palem
- 3 sdt Garam (disarankan garam halus)
- 1 potong rumput laut kering (kombu, sekitar 5x5cm)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ham. Jika menggunakan ham balok, potong menjadi ukuran sekali gigit (ketebalan sekitar 1 cm). Jika menggunakan ham irisan, potong menjadi dua memanjang lalu bagi lagi menjadi 2-3 bagian agar ukurannya mudah dimakan.
Step 2
Panaskan wajan tanpa minyak, lalu masukkan potongan ham dan panggang hingga agak kecoklatan dan sedikit renyah. Lemak dari ham akan keluar, membuatnya lembab dan beraroma. Masak dengan api sedang agar hasil terbaik.
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan cuka sushi: 3 sendok makan cuka beras, 2 sendok makan gula palem, 3 sendok teh garam, dan 1 potong rumput laut kering. Rasio yang seimbang ini adalah dasar untuk nasi sushi yang lezat.
Step 4
Panaskan campuran cuka sushi dalam mangkuk di microwave selama sekitar 20 detik, atau hingga gula dan garam larut sepenuhnya dan tercampur baik dengan cuka. (Sesuaikan waktu pemanasan berdasarkan daya microwave Anda).
Step 5
Tuangkan cuka sushi yang sudah dihangatkan ke atas nasi putih hangat yang baru matang. Gunakan spatula untuk mengaduk nasi dengan lembut agar cuka tercampur rata tanpa menghancurkan butiran nasi. Mengaduk selagi nasi masih panas membantu bumbu meresap lebih baik.
Step 6
Siapkan hiasan. Gunakan pemotong berbentuk bunga mini atau pemotong bulat untuk membentuk irisan keju. Potong rumput laut sushi menjadi strip panjang. (Jika Anda ingin membuat bentuk tulip dari rumput laut, gunakan alat penindik atau potong dengan hati-hati. Alternatifnya, strip panjang dapat digunakan sebagai pengikat di sekeliling nasi sushi).
Step 7
Basahi tangan Anda sedikit dengan air atau cuka agar tidak lengket. Bentuk nasi sushi yang sudah dibumbui menjadi porsi seukuran sekali gigit. Setelah dibentuk, oleskan lapisan tipis wasabi segar di atas setiap bola nasi. Sedikit rasa pedas dari wasabi akan meningkatkan cita rasa ham. (Lewati atau kurangi wasabi jika Anda kurang suka pedas).
Step 8
Letakkan sepotong ham panggang di atas setiap bola nasi yang sudah disiapkan. Tekan perlahan untuk menahan ham agar tidak bergeser. Kemudian, lilitkan strip rumput laut panjang di sekeliling bagian tengah bola nasi, seperti pita, untuk mengikat semuanya dan menambah sentuhan dekoratif.
Step 9
Terakhir, tata bunga keju mini di atas ham untuk hasil akhir yang cantik. Sushi ham lezat Anda kini siap dinikmati! Sushi ham yang berwarna-warni dan lezat ini akan menjadi hidangan spesial yang memuaskan.
