Sup Rumput Laut Sederhana & Lezat
Resep Sup Rumput Laut Cepat & Mudah
Bingung mau bikin apa dengan rumput laut? Sup rumput laut terlintas di benak saya! Jadi hari ini, kita akan membuat sup rumput laut! ♡
Bahan-bahan
- Rumput laut kering secukupnya (sekitar 2-3 lembar)
- 1 buah cabai rawit merah (opsional, untuk rasa pedas)
- 300 ml air (sekitar 1.5 gelas)
- 1/2 batang daun bawang (bagian putihnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tuangkan 300 ml air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Sambil menunggu air mendidih, siapkan bahan-bahan lainnya.
Step 2
Robek-robek rumput laut menggunakan tangan menjadi ukuran yang mudah dimakan. Jika merobeknya terlalu halus, kuah bisa menjadi keruh. Disarankan merobeknya menjadi ukuran sekitar 2-3 cm. Menggunakan rumput laut panggang akan menambah rasa gurih yang lebih kaya.
Step 3
Setelah air mendidih, masukkan rumput laut yang sudah dirobek dan biarkan mendidih bersama. Rumput laut akan melunak dan memberikan rasa gurih pada kuah. Sementara itu, iris halus daun bawang dan iris tipis cabai rawit setelah membuang bijinya.
Step 4
Setelah memasukkan rumput laut dan mendidih sebentar, tambahkan daun bawang dan cabai rawit yang sudah disiapkan. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih pedas, sesuaikan jumlah cabai atau hilangkan saja. Lanjutkan mendidih selama 1-2 menit lagi setelah semua bahan dimasukkan, lalu matikan api. Sajikan selagi panas dalam mangkuk untuk sup rumput laut yang lezat. Nikmati dengan semangkuk nasi!
