Sup Pangsit Kimchi Hangat
Resep Sup Pangsit Kimchi Super Simpel: Sup Hangat yang Jadi dalam 5 Menit
Hari ini, kami akan membagikan resep sup kimchi pangsit yang sangat sederhana yang akan membawa kehangatan dan rasa ke meja makan Anda. Sup lezat ini sangat cocok disantap bersama nasi goreng atau bibimbap, dan dapat disiapkan dalam sekejap di hari-hari yang sibuk. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
- 5 Pangsit Kimchi (pangsit Korea)
- 1 Bungkus Kaldu Ikan Teri dan Rumput Laut
- 1 Sdm Kecap Asin Korea (Gukganjang)
- 1 Sdt Garam (sekitar 1/2 sdt)
- 1 Sdm Tsuyu (saus sup Jepang; jika tidak ada, tambahkan 1 sdm Gukganjang lagi)
- 500 ml Air (sekitar 2 cangkir)
- 1 Sdt Bawang Putih Cincang (sekitar 1/2 sdt)
- 1 Butir Telur
- 1/4 Batang Daun Bawang (iris tipis)
- 1/2 Cabai Rawit Korea (buang bijinya, iris tipis)
Instruksi Memasak
Step 1
Anda bisa menggunakan jenis pangsit apa pun yang Anda suka – isi kimchi atau daging! Untuk resep ini, kita akan menggunakan 5 pangsit kimchi. Siapkan pangsit Anda terlebih dahulu.
Step 2
Dalam panci, campurkan 500 ml air dingin dan 1 bungkus kaldu ikan teri dan rumput laut. Biarkan terendam selama 10 menit. Setelah 10 menit, angkat bungkusan kaldu dan didihkan airnya.
Step 3
Setelah kaldu mendidih kuat, tambahkan 1 sdm kecap asin Korea, 1 sdt garam, dan 1 sdm Tsuyu untuk membumbui. Jika Anda tidak punya Tsuyu, Anda bisa menambahkan satu sendok makan kecap asin Korea lagi untuk menambah kedalaman rasa gurih yang serupa. (Tips: Sesuaikan bumbu sesuai selera Anda.)
Step 4
Masukkan 5 pangsit kimchi yang sudah disiapkan ke dalam panci dan tambahkan 1 sdt bawang putih cincang untuk meningkatkan rasa. Biarkan pangsit matang.
Step 5
Selagi pangsit dimasak, siapkan bahan taburan. Iris tipis daun bawang dan cabai rawit Korea. Kocok telur dalam mangkuk kecil untuk membuat adonan telur kocok.
Step 6
Ketika pangsit hampir matang sepenuhnya, tuangkan adonan telur kocok secara perlahan ke dalam sup yang mendidih, tuangkan dengan gerakan melingkar. Setelah telur matang dan membentuk pita, buang busa apa pun yang naik ke permukaan untuk menjaga kaldu tetap jernih.
Step 7
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan cabai rawit sebagai taburan. Biarkan mendidih sebentar lagi, lalu matikan api. Anda baru saja membuat Sup Pangsit Kimchi yang lezat dan sangat mudah! Selamat menikmati hidangan Anda.
