Sup Krim Pangsit Hangat: Resep Lezat untuk Cuaca Dingin
Hangatkan Musim Dingin Anda dengan Sup Krim Pangsit yang Kaya Rasa!
Rasakan kehangatan ultimate saat pangsit lezat bertemu dengan kelembutan sup krim yang kaya. Hidangan ini akan memenuhi mulut Anda dengan cita rasa yang mendalam dan nyaman, membuat hari-hari musim dingin Anda menjadi lebih hangat dan istimewa. Ini adalah hidangan yang mudah dibuat namun sangat memuaskan.
Bahan-bahan
- 30 buah pangsit beku (pilih jenis favorit Anda)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1/4 buah wortel
- 1/2 buah paprika (hijau atau merah)
- 3 buah jamur kancing
- 150 ml susu cair
- 150 ml krim kental (heavy cream atau cooking cream)
- Minyak zaitun secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada hitam bubuk secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan sayuran untuk sup. Cincang halus bawang bombay, wortel, dan paprika dengan ukuran sekitar 0.5 cm. Bersihkan jamur kancing lalu potong menjadi empat bagian. Memotong sayuran dengan ukuran yang seragam akan memastikan semuanya matang merata.
Step 2
Panaskan minyak zaitun secukupnya dalam wajan lebar di atas api sedang-tinggi. Masukkan bawang bombay, wortel, paprika, dan jamur yang sudah dipotong. Tumis selama kurang lebih 2-3 menit sambil terus diaduk hingga sayuran sedikit layu dan harum. Hindari sayuran sampai gosong.
Step 3
Kecilkan api menjadi sedang-rendah. Tuangkan susu cair dan krim kental ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga tercampur rata, lalu biarkan hingga mendidih perlahan. Biarkan hingga hangat tanpa mendidih terlalu kuat.
Step 4
Setelah campuran krim mulai mendidih perlahan, masukkan pangsit beku langsung ke dalam wajan. Kecilkan api menjadi kecil. Aduk perlahan untuk meratakan pangsit dan biarkan matang selama sekitar 5-7 menit, atau hingga pangsit benar-benar hangat dan matang. Jangan mengaduk terlalu kuat agar pangsit tidak hancur.
Step 5
Ketika pangsit sudah matang dan kuah sup sedikit mengental, saatnya untuk membumbui. Tambahkan garam sesuai selera dan sejumput lada hitam bubuk untuk aroma dan rasa tambahan. Aduk perlahan sekali lagi untuk menyatukan semua rasa. Sup krim pangsit Anda yang menghangatkan kini siap dinikmati!
