Sup Kimchi Ikan Tongkol: Resep Super Praktis 10 Menit
Nikmatnya Sup Kimchi Ikan Tongkol Buatan Sendiri dalam 10 Menit
Punya sisa kimchi atau kimchi yang sayang dibuang? Dengan hanya satu kaleng ikan tongkol, Anda bisa membuat sup kimchi yang lezat dan gurih dalam 10 menit, tanpa bau amis. Sajikan hidangan rumahan yang praktis dan nikmat!
Bahan
- 1 kaleng Ikan Tongkol dalam kalengan
- 1/4 bonggol Kimchi (disarankan yang sudah matang/asam)
- 1/2 sdm Bawang Putih cincang
- 1 buah Bawang Bombay
- 1 batang Daun Bawang
- 1 buah Cabai (opsional, sesuai selera)
- 100ml Air
Bumbu
- 1/2 sdm Garam (sesuai selera)
- 1/2 sdm Garam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Kunci kelezatan sup kimchi adalah kimchi yang berkualitas! Kimchi yang sudah matang atau sedikit asam akan memberikan rasa yang lebih dalam. Campurkan kimchi dan air dari kaleng ikan tongkol ke dalam panci. Cairan kimchi akan berpadu dengan air ikan tongkol, menambah cita rasa gurih.
Step 2
Tambahkan 1/2 sendok makan bawang putih cincang ke dalam panci yang berisi kimchi dan airnya. Bawang putih berfungsi untuk menetralisir bau amis dan menambah kesegaran rasa kuah. Nyalakan kompor dan mulai masak.
Step 3
Setelah kuah mendidih, angkat potongan ikan tongkol dari kalengnya dan masukkan perlahan ke dalam panci. Usahakan memasukkan ikan dengan lembut agar tidak hancur. Setelah ikan tongkol masuk, masak kembali hingga kuah mendidih.
Step 4
Setelah kimchi dan ikan tongkol sedikit matang, saatnya menambahkan sayuran. Masukkan irisan bawang bombay, irisan daun bawang, dan irisan cabai ke dalam panci. Tambahkan 100ml air untuk mengatur kekentalan kuah dan membantu semua bahan matang merata. Jika semua bahan sudah tercampur dan mendidih, sup kimchi ikan tongkol lezat Anda hampir siap.
Step 5
Terakhir, biarkan sup mendidih hingga kuahnya sedikit mengental. Proses ini akan membuat bumbu meresap sempurna ke dalam kuah, menghasilkan rasa yang lebih kaya. Sesuaikan rasa dengan garam jika perlu, dan Anda akan mendapatkan sup kimchi ikan tongkol yang memuaskan, siap dalam 10 menit!
