Sup Kimchi Daging Babi Khas Korea: Hangat dan Lezat
Makan Malam Cepat dan Nikmat di Akomodasi Swiss Anda
Pelajari cara menyiapkan makan malam Korea yang memuaskan dan beraroma, menampilkan Sup Kimchi Daging Babi, bahkan saat menginap di akomodasi Swiss. Resep ini sempurna untuk hidangan yang sederhana namun mengenyangkan, lengkap dengan tips memasak dengan peralatan dapur yang terbatas.
Nasi Sederhana dalam Panci
- 2 porsi Nasi Sushi
- Air (sesuai volume nasi)
Sup Kimchi Daging Babi Kaya Rasa
- 1 cangkir Kimchi yang sangat matang (kimchi tua)
- 80g Daging Babi (perut babi atau bahu direkomendasikan)
- 1.5 cangkir Air Beras
Daging Babi Panggang dan Salad Segar
- 100g Daging Babi (has dalam atau has luar direkomendasikan)
- Selada Segar
- Wortel Renyah
- Saus Salad (sesuai selera)
- 1 cangkir Kimchi yang sangat matang (kimchi tua)
- 80g Daging Babi (perut babi atau bahu direkomendasikan)
- 1.5 cangkir Air Beras
Daging Babi Panggang dan Salad Segar
- 100g Daging Babi (has dalam atau has luar direkomendasikan)
- Selada Segar
- Wortel Renyah
- Saus Salad (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, campurkan nasi sushi dan volume air yang sama. Didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak hingga nasi matang. Ketika air sebagian besar telah menguap, ubah ke api yang sangat kecil dan biarkan mengukus selama 5-10 menit.
Step 2
Tips: Jika Anda tidak punya tutup panci, Anda bisa meletakkan wajan di atas panci untuk menekan nasi dan membantu mengukusnya secara efektif. Nasi sushi matang dengan baik dan menjadi pulen.
Step 3
Dalam panci atau wajan untuk sup, tambahkan 80g daging babi dan kimchi yang matang. Tumis dengan api sedang hingga daging babi kecoklatan dan kimchi kehilangan bau mentahnya, mengembangkan aroma yang lebih kaya. Langkah ini penting untuk mengembangkan rasa yang dalam.
Step 4
Setelah daging babi dan kimchi ditumis dengan baik, tuangkan 1.5 cangkir air beras. Air beras menambah tekstur yang lebih halus dan kedalaman rasa yang lembut serta gurih pada sup.
Step 5
Didihkan sup dengan api besar, lalu kecilkan menjadi sedang-rendah dan masak perlahan selama 10-15 menit. Biarkan rasa kimchi dan daging babi meresap ke dalam kuah. Sesuaikan bumbu berdasarkan keasinan kimchi Anda.
Step 6
Sup Kimchi Daging Babi Anda yang lezat siap! Nikmati hidangan hangat ini dengan nasi Anda.
Step 7
Untuk daging babi panggang, panaskan wajan lain dan masak 100g irisan daging babi hingga berwarna coklat keemasan dan matang sempurna di kedua sisinya. Pastikan matang hingga ke bagian tengah.
Step 8
Siapkan salad dengan merobek atau memotong selada menjadi potongan seukuran sekali gigit dan mengiris tipis wortel. Tata sayuran segar di piring dengan menarik.
Step 9
Letakkan irisan daging babi yang sudah dimasak di atas salad dan siram dengan saus salad favorit Anda. Ini akan melengkapi hidangan daging babi panggang dan salad.
Step 10
Meskipun kami berada di dapur orang lain dengan peralatan masak yang terbatas, putra saya dan saya berhasil menyiapkan makan malam yang memuaskan ini pada malam pertama kami di Swiss. Itu adalah makanan yang sederhana namun mengenyangkan.
