Sup Jeli Biji Pohon Ek Dingin
Keistimewaan Musim Panas yang Menggugah Selera! Perpaduan Sempurna Jeli Biji Pohon Ek yang Kenyal dan Kuah Mi Dingin yang Menyegarkan dalam Sup Jeli Biji Pohon Ek
Memperkenalkan resep sederhana untuk Sup Jeli Biji Pohon Ek Dingin yang menyegarkan. Hidangan ini mudah dinikmati dan cepat disiapkan, menjadikannya santapan ringan yang sempurna untuk hari-hari yang sibuk. Hidangan istimewa ini dibuat atas permintaan putri saya yang sadar akan kesehatan. Seiring cuaca menghangat, kita secara alami mendambakan makanan dingin. Mengapa tidak mengalahkan panas dengan semangkuk Sup Jeli Biji Pohon Ek yang menyegarkan ini?
Bahan Utama
- Jeli biji pohon ek (Dotori-muk) 300g
- Kuah mi dingin siap pakai (Naengmyeon-yuksu) 200ml x 2
- Selada 2 lembar
- Kubis bayi 2 lembar
- Kimchi tua, sedikit
- Biji wijen, sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 300g jeli biji pohon ek. Menggunakan jeli biji pohon ek siap pakai membuat proses memasak menjadi lebih praktis.
Step 2
Siapkan dua porsi 200ml kuah mi dingin siap pakai yang sudah didinginkan. Menggunakan kuah yang sedikit membeku akan membuatnya semakin menyegarkan.
Step 3
Untuk mempertahankan tekstur kenyal yang khas dari jeli biji pohon ek, gunakan pemotong jeli atau pisau untuk memotongnya menjadi potongan seukuran gigitan, ketebalan sekitar 1 cm. Berhati-hatilah agar tidak memotong terlalu tipis karena bisa hancur.
Step 4
Tambahkan sayuran segar dan kimchi untuk meningkatkan profil rasa. Iris halus 2 lembar selada, 2 lembar kubis bayi, dan 2 potong kimchi yang sudah matang setelah dicuci bersih. Peras sedikit kelebihan air dari kimchi sebelum digunakan.
Step 5
Susun jeli biji pohon ek yang sudah disiapkan dengan menarik di dasar mangkuk lebar. Ini adalah langkah penting untuk meletakkan dasar sup jeli Anda.
Step 6
Susun selada, kubis bayi, dan kimchi yang sudah diiris halus di atas jeli biji pohon ek. Terakhir, taburkan sejumput biji wijen untuk aroma kacang yang melengkapi hidangan.
Step 7
Tuangkan dua porsi 200ml kuah mi dingin yang sudah didinginkan di atas bahan-bahan yang telah disiapkan. Pastikan kuah dituang merata untuk menutupi semua bahan.
Step 8
Dan dengan begitu, Sup Jeli Biji Pohon Ek Anda yang menyegarkan dan lezat telah selesai!
Step 9
Sesuai selera Anda, Anda bisa menambahkan sedikit kecap asin, cuka, atau wasabi untuk rasa yang lebih kaya. Sangat memuaskan juga jika dicampur dengan nasi, dan ini adalah pilihan rendah kalori yang sangat baik untuk diet.
