Stik Spam Renyah dengan Kacang-kacangan
Nikmati stik Spam lezat ini, diperkaya dengan kacang-kacangan untuk rasa ekstra dan manfaat kesehatan! Sempurna sebagai lauk atau camilan lezat bersama minuman!
Karena ada banyak stok Spam di rumah, saya memutuskan untuk membuat stik Spam spesial ini. Mudah dibuat namun tampilannya indah dan rasanya luar biasa. Anak-anak sangat menyukainya, dan suami saya yang gemar minum pun memuji camilan ini sebagai pendamping minuman yang sangat baik. Kami menikmatinya dengan saus cocolan dari saus tomat, selai jeruk buatan sendiri, dan kecap asin gurih.
Bahan Utama
- 1 kaleng Spam (ukuran kecil)
- 2 butir telur
- 1/2 cangkir tepung beras
- 1 cangkir tepung roti
- Minyak sayur, secukupnya untuk menggoreng
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan satu kaleng Spam ukuran kecil. Merebus sebentar Spam dalam air mendidih membantu menghilangkan kotoran yang mungkin ada. Potong kaleng Spam memanjang menjadi tiga bagian yang sama. Kemudian, potong setiap bagian menjadi tiga lagi, sehingga membentuk seperti stik. Usahakan ukurannya sekali gigit agar mudah dipegang atau ditusuk.
Step 2
Siapkan tiga wadah dangkal. Di wadah pertama, masukkan tepung beras (1/2 cangkir). Di wadah kedua, kocok lepas dua butir telur. Di wadah ketiga, tuang tepung roti (1 cangkir). Jika Anda menambahkan kacang-kacangan, campurkan kacang yang sudah dicincang halus ke dalam tepung roti sekarang untuk menambah tekstur dan rasa. Lumuri setiap stik Spam terlebih dahulu dengan tepung beras, pastikan tertutup rata. Lalu, celupkan ke dalam telur kocok, biarkan kelebihan cairan menetes. Terakhir, lapisi sepenuhnya dengan tepung roti (atau campuran tepung roti dan kacang), tekan perlahan agar lapisan menempel.
Step 3
Kocok lepas telur hingga halus. Pastikan tidak ada gumpalan besar, karena ini akan membantu lapisan menempel secara merata pada Spam.
Step 4
Siapkan 1/2 cangkir tepung beras, 2 butir telur kocok lepas, dan 1 cangkir tepung roti. Mencampurkan kacang cincang halus ke dalam tepung roti akan menambahkan cita rasa ekstra yang lezat.
Step 5
Panaskan minyak sayur secukupnya dalam wajan di atas api sedang-kecil. Masukkan stik Spam berlapis tepung roti dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng sambil sesekali dibalik, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi. Menggoreng di wajan dengan minyak yang cukup adalah alternatif yang nyaman untuk menggoreng deep-fry, karena menggunakan lebih sedikit minyak dan lebih mudah dibersihkan. Menjaga api tetap kecil sangat penting untuk mencegah tepung roti gosong sebelum Spam matang merata.
Step 6
Stik Spam lezat Anda siap! Potongan kacang yang terlihat di lapisan tepung roti membuatnya tampak lebih menggugah selera. Nikmati stik Spam yang menyenangkan ini sebagai camilan ramah anak, lauk yang lezat, atau hidangan penutup yang memuaskan bersama minuman favorit Anda!
