Salad Rumput Laut Campur Asin yang Menyegarkan
Salad Rumput Laut Campur Asin Berwarna-warni yang Penuh Kelezatan Laut
Buatlah salad yang lezat dan menyegarkan menggunakan rumput laut campur asin ini, yang menampilkan berbagai sayuran laut seperti laver, wakame, kelp, mozuku, rumput laut, dan agar-agar. Rumput laut terkenal dengan manfaat kesehatannya, termasuk memurnikan darah. Produk ini dapat disimpan pada suhu ruangan atau didinginkan untuk pengawetan yang lebih lama. Mari kita buat salad rumput laut campur asin yang lezat hari ini!
Bahan Utama
- 250g Rumput Laut Campur Asin (misalnya, laver, wakame, kelp, mozuku, rumput laut, agar-agar)
- 1 sdm Biji Wijen Panggang
Instruksi Memasak
Step 1
Ini dia rumput laut campur asinnya. Anda akan melihat bahwa rumput laut ini dilapisi dengan garam dalam jumlah yang cukup banyak.
Step 2
Kibaskan garam berlebih dari rumput laut dengan lembut. Bilas hingga bersih di bawah air mengalir. Kemudian, rendam dalam air hangat selama sekitar 10 menit, atau dalam air dingin selama 30 menit untuk menghilangkan rasa asinnya. Langkah ini sangat penting untuk menyeimbangkan rasa. Berhati-hatilah agar tidak merendamnya terlalu lama, karena dapat mengurangi rasa alami rumput laut.
Step 3
Bilas rumput laut sekali atau dua kali lagi dan tiriskan kelebihan airnya. Anda bisa menggunakan saringan atau memerasnya dengan lembut menggunakan tangan.
Step 4
Sekarang, mari kita siapkan saus yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm gochujang, 1 sdm gochugaru, 1 sdm maesil cheong, 1 sdm gula, 1 sdm bawang putih cincang, dan 2 sdm cuka lemon atau cuka putih. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika suka, Anda bisa menambahkan satu sendok teh minyak wijen untuk aroma dan rasa ekstra.
Step 5
Masukkan rumput laut campur yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk besar. Tepuk-tepuk rumput laut dengan lembut menggunakan tisu dapur sekali lagi untuk menghilangkan sisa kelembapan. Ini akan membantu saus menempel lebih baik pada rumput laut.
Step 6
Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke atas rumput laut campur. Gunakan tangan atau spatula Anda, aduk rumput laut dengan lembut hingga terlapisi rata dengan saus. Hati-hatilah agar tidak merusak serat halus rumput laut.
Step 7
Dan inilah dia! Salad rumput laut campur asin Anda yang menyegarkan sudah siap. Nikmati hidangan sehat dan lezat ini, mungkin disajikan bersama sayuran segar lainnya.
