Steak Lezat dan Berair untuk Makan Malam
Tingkatkan Malam Anda dengan Steak Berkualitas Restoran di Rumah
Terinspirasi oleh daging sapi berbumbu siap pakai dari E-mart, saya memutuskan untuk membuat makan malam steak buatan sendiri! Rasanya sangat enak, saya sudah berencana membeli bahan-bahannya secara terpisah lain kali untuk mencoba membuatnya dari awal. Resep ini sempurna untuk acara spesial atau malam yang nyaman di rumah, menawarkan steak yang empuk dan beraroma dengan sayuran tumis yang sempurna serta salad kentang yang lembut.
Bahan Utama
- Daging sapi berkualitas tinggi (untuk steak) 300g
- 1 buah bawang bombay segar
- 1.5 buah jamur tiram raja
- 3 sendok makan salad kentang
Saus & Bumbu
- 1 sdm saus moster biji utuh (whole grain mustard sauce)
- 1 sdm saus steak
- 3 sdm mentega (butter)
- 1 sdm saus moster biji utuh (whole grain mustard sauce)
- 1 sdm saus steak
- 3 sdm mentega (butter)
Instruksi Memasak
Step 1
Lelehkan 1.5 sdm mentega dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Setelah mentega meleleh dan mulai berbusa, wajan siap untuk memanggang steak.
Step 2
Letakkan steak berbumbu dengan hati-hati di wajan panas. Memanggang steak dengan api besar akan menciptakan kerak yang indah di bagian luarnya.
Step 3
Masak setiap sisi sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan. Untuk tingkat kematangan medium-rare, biasanya sekitar 2-3 menit per sisi, dan untuk medium, 3-4 menit. (Tips: Kami menggunakan steak Australia berbumbu siap pakai dari E-mart, yang membuatnya sangat mudah dan lezat!)
Step 4
Setelah steak matang, pindahkan ke piring untuk diistirahatkan sejenak. Selama steak beristirahat, tambahkan sisa 1.5 sdm mentega ke wajan yang sama. Tumis irisan bawang bombay dan jamur hingga empuk dan sedikit kecoklatan. Rasa manis alami dari sayuran akan melengkapi steak dengan indah.
Step 5
Potong steak yang sudah diistirahatkan sesuai selera Anda. Tata steak di piring bersama tumisan sayuran dan sedikit salad kentang. Kini Anda telah menciptakan hidangan steak ala restoran di rumah Anda sendiri!
