Sprea Krim Alpukat dan Ubi Jalar Manis
Manis Lembut Nan Gurih: Perpaduan Sempurna Alpukat dan Ubi Jalar
Buat camilan lezat menggunakan alpukat sisa dan ubi jalar manis yang lembut. Olesan ini sangat manis, gurih, dan halus, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk camilan anak-anak. Meskipun enak dimakan begitu saja, ini juga fantastis jika dioleskan pada roti panggang atau kerupuk untuk pengalaman rasa yang lebih kaya.
Bahan Utama
- 1/2 buah alpukat matang
- 2/3 cangkir ubi jalar matang yang dilumatkan (bisa hangat atau dingin)
- 28g keju krim (dibiarkan melunak pada suhu ruangan)
- Roti atau kerupuk (untuk disajikan)
Bumbu & Bahan Lain
- Sejumput garam halus (meningkatkan rasa)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- 1 sdm mayones (menambah kelembutan dan rasa)
- Sejumput garam halus (meningkatkan rasa)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- 1 sdm mayones (menambah kelembutan dan rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kulit alpukat yang sudah disiapkan dan buang bijinya. Kupas juga ubi jalar yang sudah dimasak. Pastikan ubi jalar halus dan bebas dari gumpalan.
Step 2
Lembapkan keju krim dengan membiarkannya pada suhu ruangan sebentar sebelum digunakan. Ini membantunya tercampur lebih halus dengan bahan-bahan lain. (Anda bisa menggunakan jenis keju krim apa saja, seperti keju olahan atau keju blok.)
Step 3
Haluskan alpukat yang sudah dikupas dengan garpu atau pisau. Melumatkannya menjadi potongan-potongan kecil akan meningkatkan teksturnya.
Step 4
Dalam mangkuk besar, campurkan alpukat yang sudah dihaluskan, ubi jalar yang dilumatkan, keju krim yang sudah dilunakkan, dan 1 sendok makan mayones. Tambahkan sejumput garam halus dan sejumput lada hitam. Gunakan spatula atau garpu, lumatkan dan campur semuanya secara menyeluruh hingga tercampur rata dan halus. Pastikan tidak ada gumpalan besar.
Step 5
Setelah semua bahan tercampur rata menjadi tekstur olesan yang halus, pindahkan ke mangkuk saji yang bagus. Ini menciptakan presentasi yang menarik.
Step 6
Olesan alpukat dan ubi jalar manis yang lezat ini disajikan dengan murah hati di atas roti panggang hangat atau kerupuk renyah. Ini juga sangat baik sebagai isian sandwich atau bisa dinikmati begitu saja sesendok demi sesendok sebagai camilan yang memuaskan.
