Spageti Tomat Bacon Buatan Sendiri untuk Saya
Resep Spageti Tomat Bacon Super Mudah Ala Kafe Rumahan
Hari ini, saya menyiapkan hidangan istimewa khusus untuk diri sendiri. Berikan hadiah makan malam yang lezat dan beraroma dengan spageti tomat bacon yang sederhana namun memuaskan. Anda bisa menikmati hidangan layaknya di restoran di rumah!
Bahan-bahan
- Spageti, 1 porsi (sekitar 80-100g, segenggam seukuran koin 500 won)
- Saus tomat siap pakai, 150-200g
- Bacon tebal, 2-3 lembar (sekitar 50-70g)
- Tomat ceri, 5-7 buah (opsional, menambah manis dan kesegaran)
- Peterseli kering, sejumput (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bacon menjadi potongan seukuran sekali gigit (lebar sekitar 1 cm) untuk menambah cita rasa hidangan. Potongan yang lebih tebal juga lezat jika Anda suka.
Step 2
Tomat ceri adalah bahan opsional. Jika Anda punya di rumah, potong menjadi dua. Kesegaran dan rasa asam dari tomat akan memperkaya cita rasa pasta.
Step 3
Masukkan potongan bacon ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang, lalu tumis hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Jangan buang lemak bacon yang keluar karena menambah rasa yang luar biasa.
Step 4
Tuangkan sekitar 150-200g saus tomat siap pakai ke atas bacon yang sudah ditumis. (Jumlah saus dapat disesuaikan dengan selera Anda.)
Step 5
Aduk rata saus dan bacon, lalu masak lagi dengan api kecil selama 1-2 menit. Proses ini memungkinkan saus menyatu dengan bacon, menciptakan dasar saus yang lezat.
Step 6
Untuk satu porsi, ukur spageti dengan menggenggam segenggam seukuran koin 500 won (sekitar 80-100g).
Step 7
Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sejumput garam, lalu masukkan spageti. Rebus selama kurang lebih 9 menit. (Sesuaikan waktu merebus berdasarkan jenis pasta dan preferensi Anda. 9 menit adalah waktu ideal untuk tekstur yang kenyal!)
Step 8
Tiriskan spageti yang sudah direbus hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Kelebihan air dapat mengencerkan rasa saus.
Step 9
Jika Anda menginginkan pasta yang lebih kenyal, bilas sebentar pasta di bawah air dingin untuk mendinginkannya. Ini akan membuat pasta menjadi lebih padat dan meningkatkan teksturnya.
Step 10
Masukkan spageti yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi saus tomat dan bacon. Aduk rata selama 1-2 menit hingga saus melapisi spageti secara merata. Penting untuk mengaduknya dengan baik agar pasta menyerap saus.
Step 11
Sajikan spageti yang sudah dimasak dengan menarik di atas piring. Anda bisa menggulungnya menggunakan sumpit atau garpu untuk menciptakan presentasi yang cantik.
Step 12
Terakhir, taburkan sejumput peterseli kering untuk aroma yang harum dan tampilan yang menarik. Spageti tomat bacon buatan sendiri yang lezat kini siap dinikmati! Selamat menikmati. ♡
