Songpyeon Goreng Madu (Kue Beras Isi Manis)
Resep Songpyeon Sisa: Camilan Manis dan Gurih untuk Perayaan
Punya sisa songpyeon yang sudah mengeras? Jangan dibuang! Dengan resep sederhana ini, Anda bisa mengubahnya menjadi camilan manis yang lezat, dengan tekstur luar yang renyah dan dalam yang kenyal, diperkaya dengan kacang-kacangan yang gurih. Cara fantastis untuk memanfaatkan sisa makanan dan menikmati hidangan istimewa!
Bahan
- Sisa songpyeon, sekitar 1 piring
- Aneka kacang (kenari, almond, kacang tanah, dll.), 1 genggam
- Madu, 2-3 sendok makan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sisa songpyeon Anda. Jangan khawatir jika songpyeon sedikit mengeras, ini sempurna untuk resep ini. Siapkan juga segenggam aneka kacang untuk menambah kerenyahan yang lezat. Anda bisa menggunakan kacang favorit seperti kenari, almond, atau kacang tanah.
Step 2
Tata songpyeon dan kacang di atas loyang oven. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 5 menit, atau hingga sedikit kecoklatan dan harum. Jika Anda tidak punya oven, Anda bisa menggunakan air fryer atau menggorengnya di wajan kering dengan api kecil, hati-hati jangan sampai gosong. Proses ini akan melembutkan songpyeon dan memanggang kacang sehingga rasanya lebih gurih.
Step 3
Setelah dipanggang dan menjadi lembut, pindahkan songpyeon dan kacang panggang ke dalam mangkuk besar. Siram dengan 2-3 sendok makan madu. Jumlah madu bisa disesuaikan dengan selera manis Anda dan jumlah songpyeon. Aduk perlahan dengan sendok atau spatula hingga songpyeon dan kacang terlapisi madu secara merata. Sajikan segera selagi hangat untuk pengalaman rasa kenyal dan manis yang optimal!
