Si Luar Renyah, Si Dalam Kenyal! Resep Super Praktis Kue Beras Korea (Garaetteok) Bakar Air Fryer
Kue Beras Korea (Garaetteok) Bakar Lezat Buatan Air Fryer
Bahkan kue beras Korea (garaetteok) yang keras dan beku pun bisa berubah menjadi camilan lezat dengan bagian luar yang renyah keemasan dan bagian dalam yang kenyal hanya dengan menggunakan air fryer! Rasanya sangat lezat hanya dengan sedikit cocolan madu, tanpa perlu bahan khusus! Sangat direkomendasikan untuk camilan anak-anak atau hidangan pembuka pesta rumahan yang simpel!
Bahan Utama
- 1 buah Garaetteok (kue beras Korea, beku atau suhu ruang)
- Sedikit madu atau sirup jagung (untuk cocolan)
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan memanggang garaetteok di dalam air fryer! Jika Anda menggunakan garaetteok beku, Anda bisa mengeluarkannya terlebih dahulu, atau menggunakannya langsung selagi masih beku dan keras. Jika garaetteok terlalu panjang, potong menjadi ukuran sekali gigit. Susun potongan garaetteok di dalam keranjang air fryer, pastikan tidak saling tumpang tindih. (Tumpang tindih dapat menyebabkan masakan tidak merata.)
Step 2
Atur suhu air fryer ke 180℃ (350°F) dan panggang selama kurang lebih 20 menit total. Sebaiknya periksa garaetteok di pertengahan proses untuk mencegah gosong. Setelah sekitar 10 menit, Anda bisa membalik garaetteok untuk memastikan matang merata di semua sisi.
Step 3
Setelah dipanggang sekitar 20 menit, permukaan garaetteok akan berubah warna menjadi cokelat keemasan dan aroma lezat akan memenuhi udara. Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih renyah, Anda bisa memanggangnya selama 2-3 menit tambahan. Namun, berhati-hatilah agar tidak terlalu matang, karena bisa menjadi terlalu keras!
Step 4
Selesai! Inilah garaetteok panggang Anda yang sempurna, dengan bagian luar berwarna cokelat keemasan yang menggoda dan bagian dalam yang kenyal. Paling nikmat disantap selagi hangat dan masih mengepul sesaat setelah matang. Untuk tambahan rasa manis, cocolkan dengan madu atau sirup jagung sesuai selera Anda untuk menikmati rasa yang lebih lezat.
