Yummy

Saus Cabai Cheongyang Buatan Sendiri (Cheong)





Saus Cabai Cheongyang Buatan Sendiri (Cheong)

Cara Membuat Saus Cabai Cheongyang Lezat di Rumah

Mari kita buat saus cabai Cheongyang yang serbaguna! Bumbu lezat ini bisa digunakan dalam berbagai hidangan, jadi buatlah dalam jumlah banyak untuk persediaan. Rasa pedasnya yang khas dan sedikit manis akan meningkatkan cita rasa masakan Anda.

Informasi Resep

  • Kategori : Lainnya
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Acar
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Lebih dari 2 jam
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan-bahan
  • 50g cabai Cheongyang segar, cincang halus
  • 50g gula (gula pasir atau gula merah)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, cuci bersih cabai Cheongyang dan pastikan benar-benar kering. Sisa kelembapan dapat memengaruhi daya simpannya. Cincang halus cabai yang sudah kering. Anda bisa menggunakan pisau atau food processor agar lebih praktis. Jika Anda ingin mengurangi rasa pedas, Anda bisa membuang bijinya, namun biji cabai mengandung banyak rasa pedasnya, jadi membiarkannya pun tidak masalah.

Step 2

Tambahkan gula ke dalam cabai Cheongyang yang sudah dicincang. Perbandingan 1:1 antara cabai dan gula adalah titik awal yang baik untuk keseimbangan rasa yang pas. Jika Anda ingin mengurangi rasa pedasnya, Anda bisa menambahkan sedikit gula lagi.

Step 3

Campurkan cabai cincang dan gula secara merata menggunakan spatula atau sendok hingga tercampur rata. Gula akan mulai larut, menarik kelembapan dari cabai dan membentuk konsistensi seperti saus. Pastikan tidak ada gumpalan gula agar campurannya merata.



Exit mobile version