Sandwich Wrap Salad Taco Meksiko
Resep Sandwich Wrap Salad Taco Meksiko yang Mudah dan Lezat
Sempurna untuk cuaca mendung dan lembap saat musim hujan! Memperkenalkan Sandwich Wrap Salad Taco Meksiko, hidangan lezat yang bisa Anda pegang dan nikmati dengan mudah menggunakan satu tangan. Penuh dengan cita rasa Meksiko otentik dan sayuran segar, ini adalah resep diet yang sangat memuaskan dan sehat.
Saus Ragu Taco (Untuk 3 porsi)
- 30g bawang bombay cincang halus
- 10g seledri cincang halus
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 100g daging sapi giling
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 1/2 sdt oregano kering
- 150ml saus tomat
- Bubuk paprika, secukupnya
- Cabai merah bubuk (opsional, sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan membuat Saus Ragu Taco. Cincang halus bawang bombay dan seledri. Mencincang sayuran dengan halus seperti ini akan meningkatkan cita rasa saus secara signifikan.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan atau panci yang dalam. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan seledri cincang. Tumis dengan api sedang-kecil hingga sayuran menjadi bening. Melembutkan sayuran akan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 3
Setelah bawang bombay bening, tambahkan daging sapi giling, sejumput garam, dan lada. Uraikan gumpalan daging dan tumis hingga daging tidak lagi berwarna merah muda dan berwarna kecoklatan. Memasak daging hingga matang sempurna adalah kuncinya.
Step 4
Ke daging sapi yang sudah ditumis, tambahkan saus tomat, bubuk paprika, dan cabai merah bubuk untuk sedikit rasa pedas, sesuaikan dengan selera Anda. Aduk semuanya dengan api sedang-kecil dan masak hingga sebagian besar cairan menguap dan saus mengental. Proses ini akan memekatkan rasa, menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Step 5
Sekarang, mari siapkan Saus Mayo Sriracha. Dalam mangkuk, campurkan krim asam, saus Sriracha, jinten bubuk, garam, dan lada. Kocok hingga semua bahan tercampur rata dan lembut. Aroma eksotis dari jinten akan semakin meningkatkan cita rasa taco.
Step 6
Hangatkan tortilla sebentar. Oleskan Saus Mayo Sriracha secukupnya pada setiap tortilla. Kemudian, dengan hati-hati sendokkan sekitar 2-3 sendok makan Saus Ragu Taco yang sudah disiapkan di atas lapisan saus.
Step 7
Di atas saus ragu, tumpuk daun selada segar. Jika diinginkan, taburkan sedikit keju cheddar atau mozzarella parut di atas selada. Tekstur renyah selada dan kelembutan keju menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.
Step 8
Sekarang, lipat tortilla dengan hati-hati seperti burrito, pastikan isiannya tertutup rapat. Menggulungnya dengan kencang akan mencegah isian berjatuhan. Terakhir, panaskan wajan anti lengket tanpa minyak dengan api sedang, lalu panggang kedua sisi wrap hingga berwarna keemasan dan sedikit renyah. Langkah ini akan menghangatkan isian dan membuat tortilla sedikit garing. Sajikan segera selagi hangat untuk pengalaman terbaik!
