Sandwich Keju Ubi Jalar: Perpaduan Lezat Manis dan Gurih
Cara Membuat Sandwich Keju Ubi Jalar Rumahan yang Praktis dan Lezat
Jangan biarkan ubi jalar sisa begitu saja! Ubah menjadi sandwich lezat yang mengenyangkan dan memanjakan lidah. Resep ini menggunakan isian ubi jalar yang melimpah dan dua jenis keju, menciptakan sandwich yang renyah di luar dan sangat lembut serta manis di dalam. Cukup mengenyangkan, satu potong saja sudah cukup!
Bahan Utama
- 4 lembar roti tawar
- 1 buah ubi jalar ukuran sedang (sekitar 231g setelah dikupas)
- 2 lembar keju cheddar
- 2 lembar keju mozzarella
Instruksi Memasak
Step 1
Kupas ubi jalar dan potong-potong (berat sekitar 231g). Masukkan ke dalam panci, tambahkan air hingga terendam, lalu rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 15-20 menit atau sampai ubi jalar benar-benar empuk saat ditusuk garpu.
Step 2
Tiriskan ubi jalar yang sudah matang. Selagi masih panas, haluskan ubi jalar hingga menjadi puree lembut menggunakan penumbuk kentang atau garpu. Pastikan tidak ada gumpalan agar teksturnya lembut sempurna.
Step 3
Campurkan garam 1 sdt, madu 1 sdm, dan susu cair 2 sdm ke dalam ubi jalar yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Langkah ini akan meningkatkan rasa manis alami dan kelembutan ubi jalar.
Step 4
Siapkan empat lembar roti tawar. Pada setiap lembar roti, letakkan selembar keju cheddar dan selembar keju mozzarella. Jangan ragu menggunakan keju yang banyak untuk rasa yang lebih maksimal!
Step 5
Oleskan campuran ubi jalar yang sudah dibuat secara merata di atas keju pada setiap lembar roti. Pastikan lapisannya rata agar tidak mudah tumpah saat dimasak.
Step 6
Panaskan sedikit mentega di wajan anti lengket dengan api kecil. Letakkan sandwich, sisi ubi jalar di bawah, ke dalam wajan. Panggang setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Kuncinya adalah memanggang perlahan dengan api kecil agar keju di dalamnya meleleh sempurna.
Step 7
Setelah sandwich matang sempurna dan keju meleleh, angkat dengan hati-hati dari wajan. Potong sesuai selera, biasanya menjadi dua atau empat bagian. Anda akan melihat keju yang meleleh menggoda saat dipotong.
Step 8
Sebagai sentuhan akhir, taburi sedikit daun peterseli cincang di atasnya untuk menambah warna dan aroma. Sandwich keju ubi jalar yang lembut dan lezat kini siap dinikmati!
