Sandwich Alpukat Telur Krimi
Lezat Kaya Nutrisi! Hidangan Brunch yang Luar Biasa: Cara Membuat Sandwich Alpukat Telur
Memperkenalkan sandwich yang membanggakan harmoni sempurna antara alpukat yang sehat dan lezat serta telur yang lembut. Alpukat kaya akan vitamin, mineral, dan lemak sehat, membuatnya mendapat julukan ‘buah mentega’ karena nilai gizinya yang tinggi. Meskipun tidak manis, teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya menjadikannya tambahan yang luar biasa untuk sandwich dan salad. Resep ini sangat cocok untuk sarapan yang mengenyangkan atau santapan brunch santai. Kami juga akan memandu Anda cara menyiapkan alpukat! 🥑
* Cara Menyiapkan Alpukat *
1. Potong alpukat menjadi dua, berpusat pada bijinya.
2. Pegang kedua belahan alpukat dan putar sedikit untuk memisahkannya.
3. Masukkan mata pisau ke dalam biji dan putar perlahan untuk mengeluarkannya.
4. Masukkan sendok di antara kulit dan dagingnya, lalu kerok dagingnya hingga bersih.
Anda bisa menemukan tutorial persiapan alpukat mulai dari menit 00:08, dan proses perakitan sandwich mulai dari menit 03:38.
Postingan ini dilindungi hak cipta. Pencurian dan reproduksi gambar dan frasa tanpa izin dilarang keras tanpa persetujuan sebelumnya dari penulis. Anda mungkin bertanggung jawab atas penggunaan yang tidak sah.
Bahan Sandwich
- 2 lembar roti tawar
- 1/2 alpukat matang
- 3 butir telur rebus
Saus Manis & Segar
- 1 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 2 sdm mayones
- 1 sdm gula
- 1 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 2 sdm mayones
- 1 sdm gula
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan dua lembar roti tawar yang akan menjadi dasar sandwich Anda. Jenis roti apa pun bisa digunakan, tetapi irisan yang sedikit lebih tebal akan memberikan gigitan yang lebih memuaskan.
Step 2
Untuk membuat sandwich terlihat rapi, terutama untuk anak-anak, potong pinggiran roti. Buang keempat sisinya. (Pinggiran roti bisa disimpan untuk dijadikan remah roti atau dipanggang terpisah sebagai camilan).
Step 3
Untuk menyiapkan alpukat, potong menjadi dua mengikuti bijinya. Putar kedua belahan alpukat dengan lembut untuk memisahkannya. Masukkan mata pisau ke dalam biji dan putar sedikit untuk mengeluarkannya. Kemudian, gunakan sendok untuk mengerok daging alpukat dari kulitnya.
Step 4
Masukkan daging alpukat yang sudah dikerok ke dalam mangkuk dan hancurkan dengan garpu. Usahakan agar teksturnya masih sedikit kasar, bukan menjadi bubur yang terlalu halus. Ini akan menambah tekstur yang menarik.
Step 5
Rebus ketiga telur dalam panci berisi air hingga matang sempurna (hard-boiled). (Merebus selama sekitar 10-12 menit sudah cukup).
Step 6
Kupas kulit telur rebus dengan hati-hati. Merendamnya sebentar dalam air dingin setelah direbus akan memudahkan proses pengupasan.
Step 7
Ke dalam alpukat yang sudah dihancurkan, tambahkan 1 sdm mustard biji utuh, 2 sdm mayones, dan 1 sdm gula. Aduk rata. Tambahkan telur rebus yang sudah dikupas dan hancurkan bersama campuran alpukat menggunakan garpu. Pastikan telur dan alpukat tercampur rata dengan saus, sambil tetap menyisakan sedikit tekstur.
Step 8
Oleskan campuran alpukat dan telur secara merata di atas salah satu lembar roti yang sudah disiapkan (tanpa pinggiran). Ratakan di seluruh permukaan.
Step 9
Letakkan lembar roti lainnya di atasnya untuk melengkapi sandwich. Tekan perlahan dengan tangan Anda untuk membantu isiannya merata.
Step 10
Potong sandwich sesuai ukuran porsi yang diinginkan. Biasanya memotongnya menjadi dua secara diagonal untuk membentuk segitiga akan membuatnya terlihat lebih menarik. Nikmati Sandwich Alpukat Telur Anda yang lezat!
