Salada Segar Apel dan Kol: Resep Menggugah Selera
Cara Membuat Salad Kol Apel untuk Diet yang Lezat: Rahasia Saus Dressing Segar Buatan Sendiri
Salad kol dan apel yang lezat ini adalah pendamping sempurna untuk tonkatsu yang renyah, isian yang fantastis untuk sandwich, atau sebagai permulaan pagi yang ringan dan sehat. Sensasi renyahnya dan rasa manis asamnya yang menyegarkan akan membangkitkan selera makan Anda.
Bahan Utama
- 1 buah apel ukuran sedang
- 100g kol segar
Saus Dressing Segar
- 3 sdm minyak zaitun (olive oil)
- 2 sdm air perasan lemon segar
- 1 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 1 sdm madu
- Sejumput garam
- 3 sdm minyak zaitun (olive oil)
- 2 sdm air perasan lemon segar
- 1 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 1 sdm madu
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kol dan iris tipis-tipis. Karena apel akan dikonsumsi dengan kulitnya, cuci apel secara menyeluruh menggunakan baking soda, lalu iris tipis-tipis seperti korek api. Ini akan memastikan Anda mendapatkan kerenyahan apel dan seluruh manfaat nutrisinya.
Step 2
Masukkan irisan kol dan apel yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk besar. Sekarang, mari buat saus dressing yang lezat. Dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan 3 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan air lemon segar, 1 sendok makan mustard biji utuh yang kaya rasa, 1 sendok makan madu manis, dan sejumput garam sesuai selera Anda. Kocok bahan-bahan ini hingga tercampur rata. Tuangkan saus dressing yang sudah dibuat ke atas irisan sayuran dan buah, lalu aduk perlahan hingga semua bahan terlapisi saus secara merata.
Step 3
Terakhir, cicipi salad dan sesuaikan rasa jika perlu. Jika Anda menginginkannya sedikit lebih manis atau lebih asam, tambahkan lebih banyak madu atau air lemon sesuai selera Anda. Setelah Anda menemukan keseimbangan yang sempurna, salad kol dan apel Anda yang segar dan lezat siap dinikmati!
